黑豆乌鸡汤怎么做，鲜香四溢，汤味浓郁呢？

Question

如题所述

Answer 1

黑豆乌鸡汤怎么做，鲜香四溢，汤味浓郁呢？

黑豆乌鸡汤，从古至今便是女性美容养颜的佳品，秋冬季多多的服用，不但有养颜美容、黑发的作用，还可以养心安神，让睡眠越来越好。

黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，坚持不懈服用，可让皮肤变得白净光滑。乌鸡健脾胃柔肝、滋阴降烧。花生健脾和胃、益气生津，多食可让人皮肤白皙。【黑豆乌鸡汤】食物主要材料黑豆50克乌鸡1只花生米50克辅材盐适量姜5克清水1500mL全过程：

食物备好，三口之家，用不着买一整只鸡吃上几日，商场了买杀好一点的，一整只就行了，吃肉喝汤一餐解决最好了。

第一步

黑豆放进炒锅中，无需挂有，文火，渐渐地干炒至豆衣略微开裂就可以，熄火，将黄豆倒出来。再换清水清洗，晾晒预留。乌鸡处理干净，剁碎块。

第二步

将乌鸡、黑豆、生姜一起放进石锅中，与此同时倒进适当清水。添加花生黑豆，用水量刚未过食物就可以，太多的话便会淡化料汁的香味。

第三步

设定熬汤键，两个半小时上下即可将煲汤锅好，半途烧开后将白沫子捞起来，炖出的料汁更清亮，没有一点腥味儿。

两个半小时炖之后，将汤略微晾凉，放盐调料即可出锅。心灵鸡汤中含水分比较高，而盐具备脱水作用，若是在炖制的时候先加盐，会让鸡肉在盐水中浸泡，组织中的体细胞水份往外渗入

蛋白被凝结，鸡肉炖之后会发硬、衰老，汤并没有香气，因而，炖乌鸡时正确做法是，将炖好一点的心灵鸡汤减温至80-90度时，加入适量盐，心灵鸡汤变香，鸡肉更细嫩。这道黑豆乌鸡汤，料汁清亮，滋养不油腻，冬季多喝，全家人肌肤水嫩嫩！

Answer 2

把黑豆放入水中浸泡两个小时，乌鸡处理之后做成块黑木耳，清洗干净，然后准备一些生姜片。在锅中加入水，放入乌鸡，用大火煮开，然后撇去浮沫捞出来清洗干净。在砂锅里面加入水，放入乌鸡，生姜片，用大火煮20分钟，然后加入香菇和木耳，用小火继续煮10分钟，最后放入一些调味品即可。

Answer 3

一定要放上葱姜蒜，还有香料，这样才能够让汤味更加的浓郁。

Answer 4

黑豆乌鸡汤怎么做，鲜香四溢，汤味浓郁呢？黑豆乌鸡汤是饮食健康美容食谱菜谱里的常见菜 ，加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量 。