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玄米与曲米有什么区别？
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第1个回答 2021-04-27
玄米就是中国的糙米，曲米是以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成,为棕红色或紫红色米粒。
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玄米
是
什么
答：
玄米就是糙米
，是日本的称呼。而糙米是稻米脱壳后的一种米，仅保留了粗糙的外层（包含皮层、糊粉层和胚芽），颜色较精制白米深。介绍：在以前人们常吃的就是糙米（玄米）。但在新时代，科学技术的发展使精良的白米成为人类的主食，没有加工且相对难吃的糙米则被当为畜牧业牲畜的饲料。而近年人们提倡养...
想问一下
玄米
是
什么
米?
答：
玄米即为
糙米
。日本
的玄米
，就是糙米。糙米，在日本也叫玄米，是把大米最外面的一层谷壳去掉后，所剩下的米。糙米为稻米脱壳后经较少加工所获得的米，相较于普通大米保留的矿物质、蛋白质、维生素更多。糙米中粗纤维含量较高，食用时口感较粗糙。糙米可用于制作糙米饭、糙米粥、玄米茶等食品。玄米茶为...
什么
是
玄米?
答：
如果是
糙米
中的高级品——发芽米(可以作为种子的米)每公斤大概80元左右。 不过日本和韩国
的玄米
又可以指储外两种米即炒过的大麦和经过日晒超过60天的大麦。玄米茶中的玄米是指炒过的大麦。 --- 下面是报道的日本和尚制作玄米素食的一些故事:「有机野菜玄米精进便当」。真宗大谷派僧侣,大阪出身,具有柔道六段功力...
关于日本米,
玄米
,精米,白米是什么?各
有什么区别
答：
玄米
，又叫白皮，杵头糠或半皮糠，它是稻谷的糠壳内层和米
的
胚芽碾制而成 精米：精磨后的精白大米 白米：碾净去糠的米
玄米和
籼米
有什么区别
答：
玄米
：玄米又称
糙米
是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。籼米 ...
日本
的
大米(精米)分为:白米/无洗米/
玄米
/7分/5分/3分,怎样对应我们所理 ...
答：
白米就是我们平时所吃的大米。无洗米就是不用洗就可以用，方便懒惰的人。玄米就是把稻谷发芽的部分也保留着的大米，据说营养比白米丰富。一般日本人选购白米。无洗米会比白米贵100日元（5KG装）。
玄米的
消费者大多是上年纪的人。精米にする？是指是否加工成白米。玄米のまま？是指是否保留玄米的原样...
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