玉竹相信大家都不陌生，我们农村山上都有玉竹，很多人都会挖来卖钱，我记得小时候，妈妈经常用玉竹来煲汤，味道鲜美，营养丰富又好喝，玉竹可以搭配各种肉类、薏米、莲子、百合等一起来煲汤，可以根据自己的喜好选择。
玉竹是一种植物的名称，很多地方都有，每个地方叫法也都不一样，玉竹可以泡水喝，还可以用来煲汤，我们农村山上都有野生玉竹，有些人会挖来卖钱，小的时候，妈妈煲汤的时候也会放上一点玉竹，营养又好喝，玉竹可以搭配自己喜欢的食材一起来煲汤，都非常得好，下面就来分享一下玉竹可以煲什么汤。
1、准备食材：玉竹、苹果、瘦肉、蜜枣、枸杞、姜、盐
2、把瘦肉多冲洗几遍，沥干水分，切成小块，凉水下锅焯水，加入姜片，大火烧开，把浮沫撇去，捞出来控干水分。
3、玉竹用水浸泡10分钟，洗干净，把瘦肉放进砂锅里，加入姜片、玉竹、蜜枣，加入足够的水，大火烧开，转小火炖煮一个小时。
4、把苹果洗干净，去皮切成小块，枸杞洗干净备用，炖煮时间到后，把苹果、枸杞放进去，继续小火炖煮半个小时，加入盐调味，非常的清甜好喝，很适合小孩子喝。
1、准备食材：玉竹、板栗、猪骨、沙参、玉竹、姜、大枣、盐、香油、胡椒粉
2、把猪骨洗干净，用水浸泡一个小时，中间要换水，玉竹、沙参、大枣洗干净备用；板栗是我们家自己种的，剥好皮后放冰箱里储存，用来炖肉非常的好吃，把板栗洗干净备用。
3、猪骨凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒去腥，大火煮开，把浮沫撇去，焯好水来出来冲洗干净，放进砂锅里，加入足够的水。
4、再把姜片、大枣、玉竹、沙参放进去，大火烧开，转小火炖煮40分钟，可以把上面的油撇去，这样喝起来不油腻。
5、炖煮时间到后，把板栗放进去，继续小火炖煮一个小时，时间到后加入一点盐、胡椒粉，再滴点香油，搅拌均匀，就可以喝了，味道鲜美，营养好喝。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-02-07
雪梨干玉竹枸杞汤:首先我们把排骨改到切块放进水中飞水加出，把300克的清水倒入高压锅，炖盅放入高压锅，放入 煮好的排骨加入银耳，蜜枣，干百合，枸杞，玉竹，雪梨干倒入冷水，盖上炖盅盖，再把高压锅盖盖上，按煲汤键压制30分钟，就可以了。这个汤具有滋阴润肺，养胃生津的功效。
第2个回答 2021-02-07
沙参玉竹煲汤ヽ1、将瘦肉洗净，切成块；
2、放冷水中煮开，捞出冲净沥干；
3、沙参洗净折成小段，玉竹、百合洗净；
4、汤锅内加水，将所有汤料投进去；
5、盖上锅盖，大火烧开转小火；
6、煲1.5-2个小时,加盐调味即可。
2、放冷水中煮开，捞出冲净沥干；
3、沙参洗净折成小段，玉竹、百合洗净；
4、汤锅内加水，将所有汤料投进去；
5、盖上锅盖，大火烧开转小火；
6、煲1.5-2个小时,加盐调味即可。
第3个回答 2021-02-07
1.准备好所有的食材
2.猪肉切块，用热水冲洗至肉质发白
3.沙参玉竹用温水冲洗干净，砂锅加入适量的清水放入沙参玉竹，陈皮，蜜枣
4.再放入洗干净的瘦肉
5.大火煮开，撇去上面的浮沫
6.一定要把浮沫撇干净，汤清透
7.然后加上盖子，关小火慢煲1个小时
8.煮好之后加盐调味
9.也可加少许鸡精，可随意即可食用
2.猪肉切块，用热水冲洗至肉质发白
3.沙参玉竹用温水冲洗干净，砂锅加入适量的清水放入沙参玉竹，陈皮，蜜枣
4.再放入洗干净的瘦肉
5.大火煮开，撇去上面的浮沫
6.一定要把浮沫撇干净，汤清透
7.然后加上盖子，关小火慢煲1个小时
8.煮好之后加盐调味
9.也可加少许鸡精，可随意即可食用
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