一篇文章带你看穿柑普茶的“前世今生”(内附茶妈妈陈皮普洱vs福元昌柑普vs七见柑普)

如题所述

点击图片购买柑普茶
据众多茶友反馈,之所以会选择柑普茶,大多是两个原因:一是新会柑本身具有“温养味纯、护胃消滞”的保健功效;二是柑皮与熟普相结合后会产生一种甘醇甜美的味道。若是,对于大多新手而言,首先应该是被其“呆萌”的外表所吸引,再被其较好的口感所折服。
“柑普茶”到底是何方神圣?柑普茶的“前世今生”?
2015年时,由于受各类因素影响,大小茶企生意并不火爆,连同往年相对热销的普洱茶类都出现相对萎靡状态!然而,新会品类柑普茶却比照2015年全国大概40亿元以上的市场规模,以“8个亿”的战绩,一跃成为茶市上最为耀眼的黑马!
2016年,“柑普热”持续升温……
2017年,由于持续的火热,柑普茶家族羽翼渐丰、品类逐渐旺盛!但却被“真实”消费市场,进行“出面干扰”!品牌企业、茶商及其供应链环节的加工厂、种植户都“被迫”接受洗牌!
2018年上半年,柑普茶遇上市场疲软,部分企业已经撤退,部分品牌依旧坚守……
柑普茶是如何做成的?
首见柑普茶时!只觉得是一只掏空了的橘子里面装了熟普,但并不知道“柑橘与熟普是怎么放一起的?”先挖一番柑普茶的制作过程:
先将柑果外皮做一定卫生处理,用清水清洗等,再将柑果切除一个小口,将柑果内部果肉掏空,保留完整果皮空壳,然后再置入熟普,接着将切下的果皮盖子,“复原”成为一个完整的茶果,再经过干燥及干仓陈放等步骤而成。整个过程不着色素,也无任何添加剂。
七见柑普茶 vs 澜沧古茶柑普 vs 福元昌柑普(点击购买)
得知柑普茶制作过程,多说无用!于是寻来七见两款2017及2018的柑普茶,澜沧古茶旗下茶妈妈的陈皮普洱及其福元昌所出产的柑普,进行了冲泡对比如下:
综合而言:七见2017年份的柑普橘皮部分有些失水,但冲泡后整体口感较为不错!至于2018七见柑普茶(点击购买),柑橘与熟茶滋味持恒,加之价格还算大众,算得上性价比很高!来自澜沧古茶旗下茶妈妈陈皮普洱(点击购买),据说销量上亿,品尝后,前期柑橘味着实浓郁,后期茶滋味稳定输出;而福元昌柑普茶(点击购买),最为令人记忆深刻的便是较为丰富的香气,撕开柑皮后,内置熟普也还算不错!(观点仅代表作者本人)
如何挑选柑普茶?
市场上有众多“呆萌版”柑普茶,如何挑选最为中意的一只成为众多茶友较为纠结的问题!若说要挑一款较好的柑普茶,可从四个方面着手去挑选:
一是外表需完整、无毒斑(结白霜说明柑皮好),冲泡后茶汤清亮透明,无沉淀;
二是闻香气,带有淡淡果香味及部分熟普味,无异味或霉味;
三是尝滋味,入口汤汁醇厚爽滑,回味较好;
四是捏叶底,轻捏叶底,色泽活润,柔韧有弹性,有叶底并无其他夹杂物。
怎样存放柑普茶?
想要一款茶品有好的口感滋味!首先得保证茶品本身的原料及制作工艺,没有任何问题,其次便是仓储正确。方能使得茶品正常转化,陈化出好滋味。
柑普茶跟普洱茶一样,若能存放得当,也能够陈化出较为出色的滋味!(本文系原创文章,
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