广州大学的专业有：
1. 机械工程类专业
2. 电子信息工程专业
3. 计算机科学与技术专业
4. 土木工程专业
5. 化学工程与工艺专业等。除此之外，还有工商管理、会计学、法学、教育学、心理学等众多专业。
广州大学的专业设置广泛，涵盖了工、理、管、文等多个领域。以下对部分专业进行详细解释：
机械工程类专业：广州大学的机械工程类专业注重培养学生的机械设计、制造和自动化方面的能力。该专业毕业生在机械制造业、汽车制造业等领域有着广泛的就业前景。
计算机科学与技术专业：广州大学的计算机科学与技术专业旨在培养具备计算机软件开发、系统设计和网络技术等方面的人才。随着信息技术的不断发展，该专业的需求量一直在增长。
土木工程专业：土木工程专业主要涉及到建筑工程、桥梁工程、岩土工程等领域。广州大学的土木工程专业注重实践能力的培养，毕业生在建筑行业有着良好的就业前景。
广州大学的专业设置旨在培养学生的综合素质和专业能力，以满足社会的需求。除了上述列举的专业，学校还根据市场需求和学科发展，不断调整和增设新的专业，为学生提供更多的选择。