云南普洱古树茶，以其独特的魅力吸引着茶界。这些茶树是存活超过百年的乔木，主要分布在云南的版纳、临沧和普洱茶区，特别是以易武古镇和新六大茶山等古树群落最为集中，因此产量极为稀少。"骨灰级"茶友们通常将树龄超过300年的茶树称为古树。
古树茶的品质要求极高，必须是纯料茶，不能掺杂台地茶或其他非古树茶叶。其加工技艺精湛，随着时间的推移，口感与营养成分如同红酒般提升，具有极高的收藏和升值价值。相比之下，台地茶或拼配茶的升值空间较小。
普洱古树茶因其特性，逐渐成为茶人和各界人士日常生活中的一部分。其特点主要体现在以下几点：