1. 土豆:土豆属于茄科植物,是一种多年生草本作物,常见名称包括马铃薯、地蛋和洋山芋等。其可食用的部分为块茎,土豆与玉米、稻谷、高粱和小麦并称为世界五大主要作物。
2. 山药:山药,别称土薯、怀山药、白山药等,其根茎呈棒状,最长可达到1米左右。山药的根部主根明显,分支较少,表面呈白色,并长有许多细小的须根。
3. 甘薯:甘薯,亦称甜薯、红薯和地瓜,其根系分为须根、块根和柴根三种类型。甘薯的茎根据品种的不同,长度也有所区别,其中一些品种的茎部细且长。
4. 萝卜:萝卜是一种一年生草本植物,其食用部分为肉质直根。萝卜的外皮颜色有绿色、白色或红色等,根的形状可以是球形、圆锥形或长圆形。
5. 莲藕:莲藕既可以生食也可烹饪,口感既甜又脆。莲藕原产于印度,并早已传入中国。莲藕的生长喜好温暖湿润的环境,不耐阴暗,且在生长期需要充足的水分。
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