正交试验方法、粒子群算法、遗传算法和模拟退火算法都是优化算法，但它们在应用领域、优化目标、优化过程等方面存在一些不同。
应用领域：正交试验方法主要应用于实验设计和质量控制，通过有限数量的试验系统地测试和评估各种因素对产品或过程的影响，以确定最佳方案。粒子群算法是一种通过模拟鸟群觅食行为而发展起来的优化算法，广泛应用于TSP这类组合优化问题、非线性整数规划问题、函数优化等领域。遗传算法则是一种基于生物进化原理的优化算法，广泛应用于机器学习、神经网络训练等领域。模拟退火算法是一种基于物理退火过程的优化算法，主要应用于组合优化问题，如VLSI、生产调度、控制工程等领域。
优化目标：正交试验方法主要是通过构建正交表，确定各因素的水平及其组合，使试验结果更加准确可靠，并分析各因素对试验结果的影响程度。粒子群算法和遗传算法都是通过模拟自然界的演化机制来搜索最优解，旨在找到一个解，使得该解在某种意义下最优。模拟退火算法则是通过赋予搜索过程一种时变且最终趋于零的概率突跳性，避免陷入局部极小并最终趋于全局最优。
优化过程：正交试验方法是通过构建正交表来系统地测试和评估各种因素对结果的影响，是一种统计分析方法。粒子群算法和遗传算法都是基于概率的搜索算法，通过随机初始化一群解（粒子），然后通过迭代找到最优解。模拟退火算法则是在每个温度都达到平衡态后逐步降低温度，通过概率突跳性跳出局部极小并最终趋于全局最优。
这些算法都有其独特的优点和适用范围，在解决复杂的优化问题时，通常会结合问题的特点选择合适的算法。