成都有什么做本地特色菜味道极佳的餐馆推荐?

如题所述

成都有特色的餐厅,就是火锅、串串和各种川菜了,为大家推荐几家我经常光顾的成都本地特色美味餐厅:

1.川西坝子

成都的火锅全国有名,所以火锅一定算得上成都本地特色菜了!首先为大家推荐一家古色古香的川味火锅店,这家火锅店很有成都特色!锅底选择比较多但本地人都是红锅,锅底味道比较中和,牛油味不重,辣味是越煮越辣型。菜品很新鲜,作为自助餐模式的火锅店,最值得一提的是各种熟食点心现做现卖味道都很不错。这家适合聚会聚餐,氛围环境都很热闹,吃的是环境服务和菜品丰富。

推荐菜:

麻辣牛肉、麻辣郡肝、涮毛肚、鲜鸭血、鹅肠、鸭肠、虾滑、黄喉、耗儿鱼、卤鸡爪、贡菜、莴笋,小吃有红糖糍粑、炸酥肉、冰粉等。

地址:川西坝子是连锁餐厅,可以结合交通和排队情况,就近选择。

参考价格:70-100元/人。

2.绝城芋儿鸡

这家芋儿鸡是成都老字号,开了十多年了,我之前对芋儿鸡一直不太感兴趣,可能是因为就没吃到过好吃的芋儿鸡,成都的这一家才吃出了芋儿鸡的灵魂!整个味道是麻辣+香辣的成都特色,芋儿鸡炖得很到位,入口即化,加上芋儿的软绵爽口,味道巴适得板!这家店就在春熙路附近,交通便利,逛街玩耍完去吃都很方便。餐厅上菜速度很快,服务也很到位,非常值得一试!

推荐菜:

记得点鸡和鸡爪混合的!鸡爪特别耙,入口即化的胶原蛋白真的一口脱骨!鸡肉也很好吃,芋儿更不用说了,简直耙到挑不起来,直接在嘴巴里化开。

地址:锦江区龙王庙正街7号绝城芋儿鸡

参考价格:40元/人。

3.小郡肝串串

到成都,一定要吃一顿串串,撸着串喝着酒,特别有感觉!几乎所有的成都人都吃过钢管厂五区小郡肝串串,火了好多年,也算是成都网红店的鼻祖了。店里的环境整洁明亮,冰柜里新鲜的食材种类很多,手绘的墙面潮流满满,小料台的台面很干净。我一般带全家老小一起去,都是点经典的鸳鸯锅,串串自取,牛肉就有好多种,麻辣、黑胶、还有卷着菠萝、芒果、大蒜、香菜、贡菜甚至折耳根的牛肉也统统都有!

推荐菜:

特色郡肝:小郡肝串串,有韧性有嚼头而且入味儿,口感非常棒~

牛肉粒:肉质鲜嫩的牛肉粒,串串涮的时候包裹了浓郁的汤汁,好吃。

掌中宝:入口香浓味美,有脆脆滴口感,棒极了。

九秒毛肚:9秒钟达到超佳的口感,毛肚浓浓的香味让人唇齿留香。

牛肉香菜:美味的香菜牛肉串串,牛肉包裹着香菜,入口后整个香气弥漫。我特别爱!

地址:连锁店,全成都很多家店,可以就近选择。

参考价格:60-100元/人。

4. 永乐饭店

川菜一定称得上成都最具特色的本地美食之一!我推荐的这家川菜馆是成都人民的宝藏川菜店。它家一直被老成都当作食堂一样存在,差不多开了有三十多年,菜单都是日常可见的家常菜,但是味道就做得很地道!每到饭点这个餐厅就是源源不断的人流,不免排队。但是餐厅上菜速度快、份量足,味道巴适地道,性价比很高,值得等待,值得尝试。

推荐菜:

圆子汤:圆子中有淡淡的葱香味,软糯Q弹

爆炒腰肝:豆办的香气很足!猪肝跟腰花都

很脆嫩!没有腥味,厨师对火候的掌握很精

妙。

糯米排骨:蒸笼下面是一层荷叶,有淡淡的

荷叶清香味,排骨蒸得软糯脱骨~

宫保鸡丁:传统的川式做法,鸡肉紧实脆嫩。

位置:成都市武侯区肖家河中街 36号

参考价格:30-50元/人。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2024-03-17
以下是一些在成都可以品尝到魔芋菜肴的餐馆:

- 邱二哥锅盔:这是一家位于成都市金牛区抚琴西南路 12 号的小吃店,以锅盔和凉面为主打菜品,其中魔芋豆腐是凉面的配菜之一,口感爽滑,味道鲜美。

- 愚头记鱼头火锅:这是一家位于成都市武侯区科华北路 60 号的火锅店,以鱼头火锅为主打菜品,其中魔芋是锅底的配菜之一,口感软糯,味道鲜美。

- 陈麻婆豆腐:这是一家位于成都市青羊区西玉龙街 197 号的川菜馆,以麻婆豆腐为主打菜品,其中魔芋是麻婆豆腐的配菜之一,口感爽滑,味道鲜美。

这些餐馆都有自己的特色和风味,可以根据自己的口味和喜好选择。
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