1、山东柿干:仰天山一带盛产小萼子柿,用小萼子柿加工成的柿饼,质地柔软,霜严而厚,营养丰富,味美香甜,出口日本、韩国、台湾等国家和地区,都标以山东柿干;
2、益都红辣椒干:青州生产辣椒干已有悠久的历史,益都红辣椒甘色泽紫红、油光鲜艳、果肉肥厚,辣味适中、香气浓郁,远销美国、韩国、日本等国,在国际市场上享有盛誉;
3、 青州敞口山楂:青州敞口山楂果实大、品质优、产量多,在历次山楂评比中皆名列前茅,以青州山楂为原料的系列食品畅销全国,而且已打入国际市场,深受消费者欢迎;
4、 青州蜜桃:青州蜜桃以其成熟期晚、色泽浓艳、果肉丰满、质脆清甜而闻名遐迩,历代被列为贡品,实为桃中珍品。
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