靠鸡太咸怎么处理?先放一般般的温水里面泡30秒到1分钟左右,然后重新将烤鸡涂上一层香油,放进微波炉里面微波下就可以了。
烤箱烤鸡
简单易操作
用料
料酒 2勺
老抽 2勺
蚝油 2勺
盐 5克
生抽 2勺
蜂蜜 2勺
鸡 1只
生姜 5片
黄油 10克
烤箱烤鸡的做法
一只三黄鸡,从脖子以上都没要了,开膛破肚,内脏不要。洗净,放水里泡两个小时。水里放两勺盐。
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沥干水份,放姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜,给鸡按摩。
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给鸡按摩后😄,每个部位都要按摩到。
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连同调料,装入保鲜袋,放入冰箱腌制一晚。
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表面涂一层黄油,烤箱150度,30分钟,再转180度中途翻面烤20分钟,再翻到正面,表面涂一层蜂蜜,再180度烤20分钟,鸡表皮着色后上面盖上锡纸防止烤焦。每家烤箱不一样,酌情打开烤箱看一下。鸡翅为防止烤焦,包上锡纸。
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表皮酥脆可口,好吃看得见,😋,相当美味!
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小贴士
大家试着自己做一下,简单易操作!关键就是火候要掌握到位,宁可小火多烤一会儿,也不要大火烤过头!