市面上的转基因油，会不会危害健康？

Question

如题所述

Answer 1

食用油是我们日常饮食中必不可少的调味品之一。我们对食用油的选择也很了解。过去，我们在农村都吃精制猪油炒蔬菜。然而，由于越来越多的人用猪油发胖，人们开始独立倡导养生。此后，植物油出现在公众的视野中，如花生油、豆油、菜籽油等开始进入市场。通常关注保健细节的人发现，这些植物油有一个特殊的标签，即转基因大豆。

转基因食用油是指以转基因植物为原料压榨而成的植物油。主要包括大豆油、玉米油和菜籽油。目前，大豆和棉籽是市场上两种主要的转基因油。转基因食用油对人体无害，但对年轻人来说，长期食用可能会影响生殖能力。人们认为，不建议未怀孕的人食用转基因食用油，不需要生育能力的人可以长期食用。

平时食用非转基因食用油更为合适，以预防不孕或不孕，有利于健康，因此需要适当注意。这主要是因为转基因食品成分中的营养成分会被破坏。持续食用不仅不能补充营养能量，而且人们在食用后会产生过敏反应。由于客观生产技术的限制，人类在提取脂类时不能完全分离蛋白质。因此，转基因食用油中仍然存在微量或微量蛋白质，包括外源蛋白质。

无论是闻还是吃，转基因油的味道都相对清淡，因为农作物原有的基因变化会改变原料的味道，导致熟食的味道。非转基因油味道很强，因为它没有经过转基因，所以可以保留原材料的正常基因，并且没有失去原材料的作物味道和营养。氨基酸和其他营养素也会发生变化，其中大部分不能被我们的身体正常吸收。                    

Answer 2

转基因油的危害是：存在一些潜在的危险性，可能对人体产生某些毒性作用和超敏（过敏）反应，也可能使人体产生抗药性。
转基因食品是根据人类的需要加以升级改造的，具有更高的营养价值与新的特性，但众多对转基因食品安全性的研究实验也证明，转基因食品的确存在对人体健康的隐性的风险，而这些风险大多来自与转基因食品的人造新特性：
1. 潜在毒性：转基因食品能产生毒素杀死目标生物从而增加产量，但这些产生的毒素在随着转基因食品进入人体后会发生怎样的影响还没有得到证实，现今的实验中虽没有发现转基因食品的毒素对人体健康有损害的例子，但长期的、累积的危害很有可能导致风险。
2. 新加入的目标基因可能会成为过敏源，由于转基因食品中含有两种或以上物种的基因片段，因此过敏源也会随着新基因进入转基因产品，造成对人类健康的威胁。
3. 抗药性：长期食用含有抗药性的转基因食品可能会引发人体自身的抗药性，使抗生素类的药物不再对人体起作用，从而增加了疾病治疗的难度，造成人类健康的威胁。

Answer 3

应该不会危害健康，但是长时期使用可能会让身体受不住，转基因油营养价值比较低，里面可能含有一些有毒物质。

Answer 4

市面上的转基因油是市民最常用的食用油。里面富含多种微量元素和营养成分，正确食用都不会危害身体健康。