豆腐干炒芹菜家常做法

Question

如题所述

Answer 1

用料  

豆干    4块    

芹菜    è‹¥å¹²    

红菜椒    1个    

红线椒    1个    

葱    é€‚量    

蒜    é€‚量瓣    

生抽    ä¸€å‹º    

蚝油    åŠå‹º    

糖    1克    

盐    é€‚量    

醋    å°‘许    

芹菜炒豆腐干的做法  

芹菜切成细的，宽的地方多切几刀，便于入味。红菜椒切丝，豆干切条。芹菜焯水后捞出备用。






葱花，蒜片，线椒圈






油热后加线椒圈翻炒几下，下葱花蒜末翻炒几下放红菜椒翻炒半分钟，把豆干和芹菜放入继续炒一两分钟，放生抽一勺，蚝油半勺，糖少许，盐适量，因为这个菜比较干，我添了一点开水，临出锅前沿锅边淋点香醋出锅。






成品

Answer 2

豆腐干切条，芹菜切段，下入油锅炒，蚝油酱油，精盐鸡粉十三香，翻炒出锅。