热卤的荤菜,素菜怎么卤呢？

Question

如题所述

Answer 1

一、海白菜

海白菜具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效，用于中暑、颈淋巴结肿、小便不利、水肿、高血压等。而且药理试验表明海白菜有一定降胆固醇作用。经过卤水的浸泡，口感脆爽，非常入味。

二、藕

莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁等多种矿物质。外表白净滚圆，口感脆爽，鲜辣适中，非常适合当零食吃。

三、西兰花

西兰花中的营养成分主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。吃起来口感也非常棒，既有卤水的香味又有西兰花本身的清香。

四、木耳

卤木耳更加入味，多吃木耳有助于肠道的消化，对身体也是有好处的。

五、土豆

土豆可能是百吃不厌，做法也是多样化，不管怎么吃怎么做它都是白搭，而且味道非常好，软硬度刚刚好，推荐指数5颗星。

六、毛豆

当卤汁渗入到毛豆壳中，香味充斥整个毛豆而不损害毛豆本身的味道。推荐指数4星半。

Answer 2

首先你可以像荤菜，包括素菜加经典调料在里面最后加点点卤汁，这样的话卤出来的时候味道特别的不错。

Answer 3

热读的荤菜和素菜要卤的话，可以将卤料然后放入锅中烧一大锅水，然后再把东西放下去就好了

Answer 4

勒鲁的荤菜素菜怎么卤嘞？呃那卤的分菜素菜你可以将分拆的话可以直接放到锅中卤素菜的话，这郭忠过一下那个卤汁，然后将卤汁，再拧在上面就可以。

Answer 5

这方面就是时间的问题，控制好时间，素菜一般都是私交比较短的，只要不过火，我就不会影响它的口感。