冷藏柜的温度一般为多少

Question

如题所述

Answer 1

一、冷藏柜温度标准是多少？

1、冰柜正常的温度是-18℃到12℃之间，通常冷冻室的温度为-18℃-0℃，冷藏室的温度为0℃-12℃；

2、大部分的食物保鲜的温度在3℃到8℃之间，所以冷藏室的温度范围控制在0℃到12℃之间，低于0℃食物会冻坏，高于12℃食品变质的时间会加快；

3、一般长时间冷冻保鲜的食物要求温度必须达到-18℃，否则食物不能长时间放置，而冷冻就必须食物达到0℃一下才行，所以冰柜冷冻室的温度通常要维持在-18℃以上至0℃以下。

4、不过不同的食物各自的最佳保存温度不一致，所以冰柜通常的温度范围都在-18℃到12℃之间。

二、冷藏柜如何保养？

1、冷藏柜的背面很容易长灰尘，这样很不利于其散热，对此情况可以用鸡毛帚把灰尘去掉。

2、如果冷藏柜的表面很脏，可以用肥皂水洗干净，然后涂一层油。

3、如果冷藏柜有异味，需要清洁，可以用温水或者是中性洗涤剂清洗。

4、冷藏柜的门封垫可用肥皂水清洗，要切记不可以用水太多，防止水分渗入。

5、冷藏柜的冷凝器应该定时保持清洁，以免降低其散热效果。

6、如果冷藏柜内结霜太多，在处理之前要将将蒸发盘内的水倒掉，以免除霜时有水溢出。

7、冷藏柜的调温器要尽可能的减少调整，以免对其造成损坏。

8、冷藏柜在工作时要尽量避免断电，否则会影响其使用寿命。若断电了，需等待5分钟后方可接通。

9、如果冷藏柜长期不使用，则要将其内食物取出，并将门稍微打开，以免产生异味。

Answer 2

1、其实，冰箱冷藏室温度的分布是并不是那么均匀的，冷藏室的温度其实是从上至下呈一个阶梯状的，一般来说是上层温度最低，约为3℃，最下层端果蔬盒处的温度最高，约为6到10℃。而根据国家标准规定，冰箱冷藏室的温度是在3到10℃之间。所以呢，为了保证蔬果等食物的新鲜感，大家还是严格的遵守这样的温度标准哦。

2、其次呢，我们来说说冷藏室的温度的测量方法吧。可以把温度计放入一只装有水的杯子里，然后把杯子放入冷葳室中，杯子的位置在中间一层靠后壁的地方。测量的时间至少要在2小时以上，然后用同样的方式测量上下两层，最后取其中的平均值。正常的话，在“4”档时，一般冷藏室的温度在7℃左右。

3、最后，再了解下冰箱档位的调整。一般来说，夏季是调节在3到4档之间中间，而冬季调节在1到3挡之间，总之，必须坚持一个原则，就是要保持冷藏室的温度在5到10摄氏度。而鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果在冷藏的时候，要先把表面的水分擦干，放入冰箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。

一般情况下，冰箱温控器共有0、1、2、3、4、5、6、7档，档位数字越大，表示冷冻室的温度越低。