怎么用糯米粉做糍粑 3种方法

如题所述

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第1个回答  2020-05-31

第2个回答  2017-03-26
1、把白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆;一定要调匀不要有疙瘩。
2、把盘子里抹上一层油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉;
3、把芝麻倒入不粘锅里用小火翻炒,炒熟后倒出,加入白糖拌匀备用;
4、把稍微放凉的糯米糕用刀或剪刀切成或剪成小块(蒸好的面团特别粘手把刀蘸点凉水就好了),放在芝麻里,裹上芝麻即可盛盘食用。本回答被网友采纳
第3个回答  2014-08-03
  糯米粉300克、花生粉100克、细砂糖30+20克、清水适量、油少许(擦盘子用)
  做法:
  1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆
  2、用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉
  3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀备用
  4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛盘食用
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