商务休闲餐饮（简称商务餐饮）概念发端勃兴于湖南岳阳楼洞庭湖畔。作为湘楚文化的重要发源地，岳阳揽巴陵胜状，拥天下名楼，衔“君山”，吞长江，自古交通便利、商贾云集。改革开放的今天，岳阳人民正以忧乐情怀和团结求索的精神创造经济繁荣的新时代，第三产业特别是酒楼、茶楼等休闲文化产业蓬勃兴起。商务休闲餐饮商业模式的开创正是湖湘特色的酒楼文化和茶楼文化的结合和提升。
湖南安普瑞商务餐饮管理有限公司董事长邹少峰先生是商务休闲餐饮理念的创立者、践行者和引领者。它将传统的岳阳茶楼文化演绎为现代商务休闲餐饮模式。
商务休闲餐饮是指在商务活动与休闲方式日益多样化的推动下，以商务洽谈、朋友聚会、休闲娱乐等为目的，主要依托餐饮、茗茶、咖啡及商务服务为主要形式的多功能消费活动。它的核心是“以商务功能提升餐饮服务价值，以服务创新增加休闲文化内涵”，主要有四个基本特征：一是为顾客提供细致周到的人性化商务服务，会所及餐饮包间配备了网络、长途电话、打字复印、收发传真、书报阅读及文化节讲座；二是为顾客提供私密、舒适、温馨的商务、娱乐、交友、餐饮空间；三是提供美味的湖湘餐饮和特色茗茶、咖啡；四是价兼物美、经济实惠，开安全之店，迎普通之客。具有人性化、私密性、特色性、经济性服务特点。
湖南安普瑞商务餐饮连锁有限公司旗下的安普瑞商务会所、安普顿商务会所、安德尔商务会所、波仕顿商务会所根植于湖湘文化，引领主导湘北地区商务休闲餐饮发展的潮流，改变人们生活、休闲、娱乐、餐饮品质，积极推进商务餐饮文化的全面升级与全国拓展经营。
安普瑞商务休闲餐饮是一种全新商务休闲概念，以安普瑞商务餐饮及湘楚民俗休闲文化为特色的智能化会所（茶餐厅）。它集餐饮、茗茶、咖啡、商务、娱乐、休闲于一体，是现代普通家庭、商务人士、企业家、创业人士进行商务洽谈、休闲办公、朋友聚会、家庭聚餐、生日宴请、休闲娱乐、享受美食、轻松畅饮的理想场所。
安普瑞商务餐饮的最大特点是：坐在欧式环境中吃中餐，豪华的欧式高档内外装修，气势宏宇的店面规模与店面形象，一流的湘楚文化特色餐饮，人性化的精装修私密包厢，独特的现代智能化IT商务间，与高档消费环境形成巨大反差的普通消费价格。这些买点组合抓住了绝大多数中国人在商务、交友、聚会等场合下“面子消费”为首选因素的心理特点，是一种普通市民及商务人士十分喜爱的商务餐饮时尚消费场所，开店后短期内既可形成十分火爆的消费人群。
商务餐饮是安普瑞连锁机构对餐饮业的菜品特色、设施配套、环境设计、商务功能、休闲文化等要素进行绝妙优化组合的成果。安普瑞商务休闲餐饮现有7家单店火爆的经营场面，充分说明了其独特的经营模式定位，有效的经营服务体系，多元化的目标消费群体。
专业投资管理公司（武汉兆联投资管理顾问公司）的专家分析显示：安普瑞商务休闲餐饮单店规模大，装修环境气派，餐饮商业模式独特（兼具商务休闲功能），投资风险小，市场客源稳定，项目收益期长，品牌知名度与时尚消费影响力强，是一项值得投资的创新服务经济实体。（参考章节：投资效益分析）
邹少峰先生是安普瑞商务休闲餐饮店的创立者、践行者和引领者。他将沿海发达城市的现代商务理念巧妙地融入到传统的岳阳茶楼文化与湘楚文化之中，成功演绎出了具有现代智能化商务功能的“商务休闲餐饮模式”。 邹少峰先生具有20余年丰富的酒店管理经验，拥有独特的人生阅历与内在品格，同时也造就了神话般的企业成长轨迹与卓越的企业文化，为安普瑞企业的外部合作与连锁发展奠定了坚实的基础。
目前，邹少峰先生创建、发展的商务休闲餐饮模式（多家安普瑞直营店与合营店）已经在岳阳地区进行了成功的推广，取得了十分可观的经济效益与品牌效应，并引起了当地政府与市民的广泛关注与媒体的高度评价。《人民日报》、《中国青年报》、《湖南日报》、《当代商报》等各大媒体先后对邹少峰先生的优秀创业事迹进行了报道。2009年，邹少峰先生被评为湖南省杰出青年，荣获第十一届湖南青年“五四”奖章，并被湖南省政府聘为“全民创业导师团导师”，在湖南十四个地州市及湖南理工学院、长沙理工大学、湖南涉外经济学院等高等院校进行了数十场巡回演讲。其艰苦创业优秀事迹和严格自律的生活方式感动无数湖南青年，传遍三湘四水，是各地政府与青年大学生推崇的新时代创业典范。
安普瑞商务休闲餐饮连锁店是由安普瑞商务会所巧妙融合湘楚特色的酒楼文化、茶楼文化及现代IT商务中的精华部分而开发出的成功商业模式，项目初期发展已经在素有湘楚文化重要发源地之称的岳阳楼洞庭湖畔——岳阳地区进行了成功推广，目前，安普瑞商务休闲餐饮连锁店已成为岳阳市现代休闲餐饮发展潮流当之无愧的引领者，地方媒体与政府十分关注，当地居民家喻户晓，并盛传为商务餐饮消费新时尚的典范。
安普瑞机构倡导的“商务休闲餐饮”概念与内涵上，就是在传统的（湘楚文化特色）餐饮、茗茶与休闲服务过程中增加现代智能化商务功能（IT商务间与商务套餐）。安普瑞机构创造性地提出了现代餐饮服务的新思路，有效提升了现代餐饮服务的价值，使安普瑞商务休闲餐饮成为一种明显有别于传统餐饮业态（餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂等）的崭新服务经济实体，也为中国传统的餐饮文化注入了全新的内涵。
参考资料：独家