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冰糖梨水用什么梨
如题所述
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推荐答案 推荐于2017-10-03
鸭梨、鹅梨、砀山梨、莱阳梨等,洗净、打皮、切块儿,备用;
取一个大一点的碗,放进冰糖、清水、梨块儿。“隔水炖”(就是把碗直接坐到锅里),小火20分钟。
没有冰糖,白糖亦可。
冰糖梨水(我们更多的时候是叫冰糖雪梨),其味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆,润肺止咳,对器官和肺部有好多的功效。做法简单,功效很大,平时在家给咳嗽之用饮用。
食材
多晶冰糖
梨2只
枸杞或红枣
水
方法/步骤
尽量选汁多皮薄的那种梨,将梨且成小块,不要太小,否则易炖烂;
冰糖用多晶的,不要单晶的。单晶的呈半透明、纯白色小方粒;而多晶的是像水晶一样形状不规则的微黄块状。平时买糖也最好选那种微黄的。
将枸杞或红枣洗净,如果是那种很干的大红枣,建议先稍泡发。
在锅里放入适当的冷水,快烧开时加入适量冰糖;
继续小火加热,稍后加入备好的梨,继续小火慢炖,约20-40分钟关火即可;
中途可加入枸杞或红枣;倒出放在一旁待凉了再喝
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其他回答
第1个回答 2014-10-17
若蒸着吃——大黄梨最好,不用加糖,口感香甜。
若是煮水喝——鸭梨、酸梨、雪花梨都行,适当加冰糖。
第2个回答 2014-10-17
雪梨或者鸭梨。鸭梨是绿皮得那种。
第3个回答 2014-10-17
好是雪梨
银耳雪梨汤 原料:银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。
做法:
1.用将银耳泡发,把银耳发黄的根部去除,雪梨去皮切块,鲜百合洗净。
2.在锅中加入足量的水,大火烧开后加入银耳,再次开锅后,转中小火煮20分钟。
3.放入冰糖,下梨块,煮20分钟后,加入百合,煮15分钟关火,关火后不要马上打开锅盖,再焖10分钟后,便可食用。
第4个回答 2014-10-17
大的那种外皮是绿的,上面麻麻的梨最好
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冰糖雪梨
的梨是
什么梨
答:
冰糖雪梨是雪花梨
。雪花梨是河北省的特产,其口感甜、水分足,非常适合熬煮冰糖雪梨,雪花梨的肉质细腻水分足,熬煮出来的冰糖雪梨口感清爽,甜而不腻,非常适合搭配秋冬季的干燥气候。梨的品种,秋月梨是一种来自日本的梨品种,以其甜度高、水分充足、口感细腻著称。丰水梨是一种原产于日本的梨品种,以...
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是
用什么梨
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用来炖冰糖雪梨、香梨、鸭梨都可以的
,一般都用雪梨或鸭梨炖的。原料:雪梨700g(尽量选汁多皮薄的),冰糖50g,清水2000ml。做法步骤:1、雪梨洗净,去皮,切成块。在锅中加入少量的水,刚没过梨即可,把梨放进去,大火烧开。2、加入冰糖,改中火,冰糖完全融化后改小火炖20分钟。关火,焖10分钟左...
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什么梨
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冰糖梨一般是雪梨
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冰糖梨水用什么梨
答:
没有冰糖,白糖亦可。
冰糖梨水(我们更多的时候是叫冰糖雪梨)
,其味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆,润肺止咳,对器官和肺部有好多的功效。做法简单,功效很大,平时在家给咳嗽之用饮用。食材
多晶
冰糖 梨2只
枸杞或红枣 水
方法/步骤
尽量选汁多皮薄的那种梨
,将梨且成小块,...
冰糖雪梨用什么梨
?
答:
冰糖雪梨
是一款常见的糖水甜品,制作的主要食材为冰糖、雪花梨、清水。制作冰糖雪梨时,也可以酌情添加红枣、枸杞、蜂蜜、红糖、白砂糖等食材。制作冰糖雪梨使用的冰糖,可以根据口味酌情添加。煮冰糖雪梨的时间不宜过短,以免影响食材的口感。做法:将雪梨洗净,去皮。去掉梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感...
做
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用那种梨比较好?
答:
冰糖雪梨
是一道常见的名点,以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。制作方法一:1.将雪梨洗净,去皮。2.去掉梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感3.将处理好的梨,切成滚刀块。4.锅中加入适量...
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