吃多是有坏处的。
花椒含有香樟素，不易大量的食用。而且花椒属于发物，如果有炎症、上火等情况，吃了花椒会加重；如果家里有人得过癌症，最好忌吃花椒；还有的人是过敏体质，吃了花椒作调料的菜会引发过敏，如哮喘。适量的吃花椒对人体没有害处。
花椒分为大椒和步椒两种，为良好的调味佐料，也可榨油，出油率在25%以上花椒的营养价值花椒的营养价值。花椒油有浓厚的香味，是一种很好的食用油。
扩展资料
选购花椒的技巧
1、看
主要是看花椒的色泽、椒粒的大小、开口的多少以及有无杂质。
2、捏
把花椒拿在手里捏一捏，可以感受一下花椒是否干燥，如果花椒干燥的话捏起来会有沙沙的声音。捏完之后把花椒放回去可以观察一下手掌，这样就可以检查出花椒里面是不是有很多杂质了。
3、闻
可以闻一闻花椒的气味，如果花椒质量好的话闻起来会有一股天然的香味，如果花椒质量不好的话闻起来有霉变的味道或者是其他异味。
闻花椒看起来很简单，但是其实闻花椒也是有很多讲究的，有经验的人都不会抓起来就直接闻，而是把花椒放在手心里稍握片刻，然后再闻一闻手背的味道，而不是直接闻花椒的味道。如果在手背上都能感受到花椒的香气的话，说明这花椒质量很好。
参考资料来源：人民网—调味品花椒有什么功效吗？花椒不宜多吃
参考资料来源：人民网—花椒不止是调味品 这5个用途很奇妙
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2012-07-09
什么东西吃多了都不是很好。花椒又称麻椒，含有麻醉要素。吃多了容易健忘，痴呆。阴火旺者禁用，，，，，，，
参考资料：本草纲目
第2个回答 2006-10-03
花椒作为一种调料,食进的量很有限,应该不会对人有什么大的影响,再说四川人应该说是吃花椒最厉害的,也没有听说四川人有什么特别之处是因为吃花椒的缘故.
第3个回答 推荐于2017-11-22
什么都要适量，主要是饮食习惯的问题。呵呵，注意度，什么东西吃多了都不好！本回答被提问者采纳
第4个回答 2006-10-03
不好,吃多会得胃穿孔!!!!!!!!!!!!!
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