关于微生物培养

Question

高中微生物培养过程倒平板中有一步骤 平板冷凝时要倒置，目的是为了防止皿盖上的冷凝水污染培养基 但是 制作培养基后要灭菌 那么灭菌过程中培养基溶液融化，又和冷凝水接触，既然最终冷凝水都会和培养基接触 原先倒置的操作不是没意义了么 给我解释下吧...拜托了
微生物培养过程有个步骤 将平板倒置 放入培养箱中培养 为什么这里又要倒置了？？

一楼 但是 你在接种的时候也要把培养基倒过来啊 那样液滴还是照样掉下来

Answer 1

1、配制培养基，配好之后灭菌。在这个过程中，配好的培养基一般是在锥形瓶中的，在锥形瓶中进行灭菌，灭完之后也是先放在锥形瓶中，等待分装，灭完菌之后放入无菌室或通风厨待用。
2、培养皿灭菌（空的！）。培养皿的灭菌是在没有培养基的情况下进行的，不存在你所说的那种放置问题，一般是用专门灭培养皿的金属筒，或者用牛皮纸、报纸打包灭菌。
3、灭完菌之后，培养皿放入无菌室或通风厨待用（不打开灭菌前的“包装”，从灭菌设备中拿出直接进无菌室或通风厨），在降至室温才使用。
4、分装。一般在培养基温度降至50-60摄氏度的时候开始分装。若是提前准备好的，已经凝固在锥形瓶中的，用前先水浴加热熔化。在液态的情况下向培养皿中分装。
5、待培养皿中的培养基凝固后（很快，分装完基本上就凝固个差不多了），此时才将培养皿倒置，防止皿盖上的冷凝水污染培养基（此时皿盖在下，培养基中蒸发出的水蒸气是向上走的，还是凝结于培养基上，就不会有在皿盖上形成水滴后再滴落的情况了，如此防止污染的）。
6、接种培养。接种后，也是倒置培养（原因同 5 所说）

倒置后还可以防止培养基水分蒸过快发，培养基变干，无机盐析出，营养成分浓度变大，不能使用，不利于微生物的生长。不过，分装后的培养皿应尽快使用，放长了还容易感染杂菌。

Answer 2

因为培养皿的盖子大，是罩在平板上的，若正置，去平板的时候，容易只拿到盖子，平板掉地上被打碎，要不就会掀开平板的盖子，有其他微生物侵入，造成污染

Answer 3

...话说不是先高温灭菌后再在无菌操作台倒平板吗？

你倒好了再去面均 不就都融化了 一倒过来不都流出来了。。。

我实验室是配置好，灭菌，无菌操作台倒平板，凝固后把平板倒置。

Answer 4

倒板后倒置，是防止冷凝水污染培养基，因为这时的培养皿是在有空气流通的地方，微生物极有可能进入培养皿中附在冷凝水中。
而灭菌时的冷凝水中即使有微生物，也可以在灭菌过程中被杀死。
所以问题不在于冷凝水而在于冷凝水中的微生物。

而且我觉得你的表述有问题，就是那句“原先倒置的操作不是没意义了么”，这里的“原先”用错了，因为并不是“原先”，而是灭菌在先倒板在后的。

另外，倒置于培养箱中培养，一呢也是怕冷凝水滴到培养基上，因为滴下去的话会破坏菌落形态影响观察，而且染菌的机会也和倒板后一样。
二呢，倒置的话培养皿干燥的速度会变慢，不会影响菌体的生长。

Answer 5

你是倒平板后才灭菌吗？
我们做实验都不是这样的，都是先配制培养基，比如用三角瓶装，灭菌后在无菌操作台上无菌操作条件下倒平板的，凝固后，才可能倒置放置。

培养时候倒置是为了减少培养基中水分蒸发，因为除了常见的变形菌目的细菌，如革兰氏阴性菌大肠杆菌之类的生长很快以外，不少微生物都需要培养较长时间，一两周到四五周不等。这时不光要倒置，培养间或培养箱中还要放一些装水的烧杯，补充空间水分，最好能有设备可以实时控制空间湿度。