咸味瓜子是怎么炒出来的?

咸味瓜子是怎么炒出来的 是不是先用水浸泡一段时间 然在在炒

锅里放盐,直接炒制即可,下面介绍做法:


准备材料:南瓜子适量、盐少量


制作步骤:

1、把南瓜洗净,切开把籽掏出来。


2、把籽洗净,放阳台晒干。


3、锅里放少量盐,也可以放一些花椒八角。


4、开火,温度上来后倒入南瓜子,小火翻炒。


5、炒到表面微微上色泛黄就可以了,大概3分钟。


6、冷却后可以食用。


    

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第1个回答  推荐于2017-09-12
1 把生瓜子放在热锅里面炒.炒到五成熟

2 把调好的盐水从锅边倒下去.直到把水炒干.锅边变成白色.

3 把水炒干就可以起锅了.

4 倒盐水时一定要用小火.否则炒的瓜子就很苦!
第2个回答  2010-01-11
先把生瓜子放在热锅里面炒.炒到五成熟.然后把调好的盐水从锅边倒下去.直到把水炒干.锅边变成白色.这个是盐结晶的反应.只要把水炒干就可以起锅了.倒盐水时一定要用小火.否则炒的瓜子就很苦!本回答被提问者采纳
第3个回答  2010-01-13
在盐水里煮的。
第4个回答  2010-01-13
煮熟后再烘干
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