豆浆中含有可以使人中毒难以消化的皂毒素和抗胰蛋白酶。这些有害成分在温度达90·C以上时，就可以分解变为无害。然而豆浆沸点较低，在80·C左右。这时，皂毒素因受热膨胀变成泡沫上浮，形成假沸。吃了这种没熟透的豆浆，往往会恶心、呕吐、
头晕和腹泻等。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。
而煮的时间长，可能会使其中的营养物质因过度加热而损失吧，并没有太大的危害。
豆浆天天喝是没有什么害处的。不过每天喝豆浆的量不可以过多，如果是每天喝的量比较多，那么对身体是会有害处的，因为豆浆是由大豆所制成的，含的蛋白质比较高，而且又是一种凉性的食物。如果是一次喝太多或者是天天长期喝，就可能会对脾胃造成损害，引起腹泻、恶心、呕吐等等。对于一些脾胃功能不好的人，如果天天喝豆浆，就还可能会导致
腹胀。其次，喝豆浆的时候建议不要
空腹的时候喝，空腹喝也会导致
消化不良引起腹胀。
豆桨哪个时间段喝最好是，是很多盆友十分关注的网络热点问题，由于豆桨对每个年纪阶级的人都是有很多好处，怎样把饮用豆浆的方式的好处充分发挥到较大 ，取决于了解豆桨何时喝好，那麼，究竟何时饮用豆浆的方式最好是呢，可以看网编为出新招。
早晨：早上起来饮用豆浆的方式再好不过了，这一时间范围身体十分欠缺水份和营养成分，豆桨能够具有补充水份，出示营养成分的功效，并且豆桨不油腻感，多喝一些反倒有利于消化。