自制蛋糕买哪一种牛奶好吃？

Question

如题所述

Answer 1

自制蛋糕的话，一般用比较新鲜的纯牛奶就可以了。雀巢，光明，蒙牛和市售的鲜牛奶都可以，重要的是打发好。根据乳脂肪含量的不同，牛奶也有许多分类，包括低脂奶，低乳糖奶，营养强化奶，调味奶等。需要减肥的女性往往更偏向于低脂奶或脱脂奶，身体素质差的可以食用低乳糖奶。

肠道功能欠佳的人可以食用营养强化奶，调味奶有红枣，蜂蜜，核桃，花生等诸多的口味，可以做出不同口味的蛋糕。不过最好是使用鲜牛奶，每个人口感不同，选择也就不同。自制蛋糕要将蛋清打发成奶油状，然后再加入牛奶和低筋面粉。我觉得牛奶无论是鲜牛奶还是超市里买的盒装牛奶，只要是方法正确就一定会做出美味的面包。蛋糕做法，准备材料，鸡蛋分离，蛋清，蛋黄打发，在蛋黄中加入玉米油和牛奶搅拌均匀，然后加入少许白糖搅拌均匀，并加入低筋面粉，用打蛋器搅至无粉颗粒状，搅拌好的面糊放置一旁待用。蛋清用打蛋器打至粗泡，加入白糖。然后预热烤箱，再将两者混合，最后放入烤箱中。自制蛋糕虽然没有外面买的好吃，但是却健康，没有任何添加剂，尤其是对更爱吃蛋糕的小孩子，每位妈妈掌握一项做面包的技能是很有必要的。

我们常说的奶油就是液体，奶色，很厚，像非常浓的全脂牛奶。用奶油或者是牛奶都是可以的。从美食角度出发，个人推荐选择淡奶油，口感较好，但是淡奶油容易使人发胖，从健康角度出发，牛奶做出来的蛋清清淡不油腻，适合大部分人群，反正牛奶和淡奶油各有优缺点，奶油才能让蛋糕绵绵的蓬松，牛奶做出来的蛋清清淡不油腻。

Answer 2

自制蛋糕建议用雀巢的全脂牛奶哈～这种牛奶做出的蛋糕口感比其他的牛奶更好吃，香甜浓郁的奶味～

Answer 3

用新鲜的纯牛奶，经典的会更好吃

Answer 4

一般这个得看自己的口味，有的人喜欢纯牛奶，这样奶香味比较重，也有的人喜欢酸奶，所以这个可以根据自己口味来选择

Answer 5

可以买一些瓶装的牛奶比较的好的，无添加，包装简单。就是喝着非常的舒服，所以这样的物质就是超级不错的。