淡奶油放冷藏还是冷冻 奶油可以放冷冻吗

Question

如题所述

Answer 1

淡奶油是万万不要冷冻。
油水分离之后淡奶油没有丝滑的口感。
淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。

Answer 2

不管植物奶油或淡奶油如果打发的话就是放在冰箱里冷藏也保存多常时间
但要没有打发的情况下可以冷冻
也只有冷冻可以保存很长时间
在冷冻的情况下最长能保存一年
在用时
放冷藏里解冻就恢复如初
希望帮到你

Answer 3

淡奶油放冷藏就行了，奶油没打的话放冷冻