玉米胚芽比花生小，玉米油价格为什么还比花生油便宜？

Question

如题所述

Answer 1

因为玉米在我国种植面积大，本身价格就便宜。玉米胚芽出油率高，成本相对较低。玉米本身不是油料作物，其含油量很低，不足以成为主要的油源。因此，玉米长期以来不是中国人的主要油源。然而，玉米油从哪里来？它确实是由玉米加工而成的，但是玉米油的压榨原料不是整个玉米，而是玉米粒中——玉米胚芽的一小部分！

由于玉米油是在精制玉米油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成，因此玉米油更加透明光亮，富含蛋白质、脂肪、糖、维生素、亚油酸、钙、铁、锌、硒等微量元素，特别适合老人和儿童食用。玉米油有一个很高的热点，所以它不仅适合烹饪，也适合油炸食物。玉米炒菜酥脆可口，既能保持原有配料的香味，又不会失去配料本身的营养价值。玉米油有一种特殊的香味。它可以油炸和油炸，也适合冷盘。这么说吧，用一整粒玉米作为榨油的原料，榨油率低得可怜，成本也很高。玉米胚芽是玉米中含油量最高的部分，如果用它作为榨油的原料，那么榨油率很高，成本也相对较低。

一方面，玉米在中国是一种大规模作物，价格相对较低。从玉米中提取的油自然不会太高。另一方面，玉米用于榨油的部分只是胚芽，是玉米价格低廉的副产品。玉米油成本低，价格也不会高。

除了玉米油，亚麻籽油还有很高的营养价值，甚至是植物油中营养价值最高的。亚麻籽油富含ω-3不饱和脂肪酸。亚麻籽油中的ω-3成分具有健脑、明目、调节血脂、抗血栓、增强免疫力等作用。对老人、母亲和婴儿更好。

Answer 2

什么是玉米胚芽油，为什么价格比花生油便宜一半？今天算长见识了

Answer 3

因为玉米的价格相对来说还是比较低廉的，产量非常高。

Answer 4

其实玉米油的价格便宜是在情理之中的事情，玉米油虽然这几年才流行开来，但这并不意味着玉米油就要比其它我们熟知的食用油高级多少，并且玉米在我国大面积种植，本身价格就要比花生的价格便宜，这也是玉米胚芽虽然比花生小，但是制出来的玉米油价格却比花生油便宜的原因之一了。

Answer 5

这个因为玉米的产量是比花生多的啊所以便宜