饮用矿泉水时,应以不烧开、冷饮或稍加温为宜,不能煮沸饮用。
矿泉水一般含钙、镁较多,有一定硬度,常温下钙、镁呈离子状态,极易被人体所吸收,起到很好的补钙作用。如若煮沸时钙、镁易与碳酸根生成水垢析出,这样既丢失了钙、镁,还造成了感官上的不适,所以矿泉水最佳饮用方法,是在常温下饮用。
桶装矿泉水最好也不要烧开饮用,因为烧开后生成水垢,不仅影响口感,也容易造成饮水机中的矿物质沉积,对身体健康造成影响。
同时矿泉水在冷冻状态下,会出现钙、镁离子饱和的情况,随着重碳酸盐的分解,会产生白色的沉淀物。所以矿泉水冷冻虽然无害处,但重碳酸盐和钙离子含量会明显降低。
喝矿泉水对人体的好处:
1、补充人体所需的微量元素。
铁、锌、硅、锶、氟、铜、硼、溴、碘、锂、锰、硒、铬、钼、锗、钴、钒,虽然主要来源于食物,但水中的微量元素多以离子状态存在,更易渗入细胞被人体吸收。
2、弱碱矿泉水可有效中和酸毒。
酸性体质是万病之源。弱碱性水有中和酸毒、促进新陈代谢、修复细胞功能、防止细胞癌化变异等作用。
3、天然小分子团矿泉水更易进入人体细胞。
天然小分子团水能直接进入人体细胞、输送营养物质、溶解细胞内壁有毒物质、乳化多余的胆固醇和脂肪,通过代谢排出体外,保持身体洁净、健康。
4、矿泉水属不受污染的天然水,饮用更安全。
参考资料来源:百度百科-矿泉水