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自制的玉米酒里含有甲荃吗
如题所述
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推荐答案 2016-05-28
这个是有甲醛的,甲醛是有毒的物质,特别是刚制的不要喝,甲醛含量很高,是有毒的,自制的酒建议放个半个月左右就可以了,那样甲醛就自动挥发了。
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人说农村自家酿的酒没有提炼甲醇,不能喝,你认为呢?
答:
我认为不管是农村自家酿的酒还是城里du面自家酿的酒只要不是那种专门的厂zhi商酿的酒都不能喝。因为专业制酒企业它
有
非常专业的设备,它可以把酒
中
的一些不能喝的成分给过滤掉,但是自家酿的酒就不可能达到那种酒厂所能达到的效果。自家酿的酒它
里面
的甲醇的含量是非常的高的,它是没有经过像酒厂那样...
农村自己酿的谷酒,是纯粮
酒吗
答:
用高梁、
玉米
、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵,称过固态纯粮酒,此酒需要加香精香料勾兑,才能直接饮用,通常被称为纯粮酒,事实并不是真正的纯粮酒。另一种工艺,则是用小麦、小麦大曲,在大缸中液体发酵,用回沙技术,蒸馏
的酒
,被称为真正的纯粮酒,此酒未加任何香精香料,蒸馏出来即可饮用。...
为什么
玉米酒
便宜
答:
事实都是勾对的,难说是大米、绿豆酿造,别听他们勒勒,很难开那多作坊。但2元的最好别喝,别是工业酒精
有
甲醇、
甲醛
中毒呀,还是少而精好。
忠芝东北小酒为什么这么便宜
答:
5-3斤的高梁出一斤酒,还与工艺
有
关,而玉米的出酒率比较高,一斤八两就能出一斤酒,而且玉米的价格要比高粱低得多,所以原料成本要低得多。此外,高粱酒一般要贮存18个月以上,而
玉米酒
需要储存12个月以上。由于白酒酿造出来,都会产生大量有害物质如杂醇和
甲醛
,通过贮藏使其自由挥发,提升口感。
...的成分与非粮食酒成分相同都是乙醇和水,为什么
有
的有害有的少喝有...
答:
酸、酯、醇、
醛
等这些并没
有
多少有营养的,只是香味而已。白酒由98%乙醇和水、1%~2%的微量成分组成。在这1~2%的的微量成分中,包含了酸类、酯类、醇类、醛类、酚类及其它芳香族化合物,成分复杂,种类繁多,对白酒的质量起决定性的作用,形成白酒不同的香型和风格,这是中国白酒不同于国外蒸馏酒的特点。
白酒中
的...
酒里
的食用酒精和工业酒精分别是什么、?
答:
工业酒精,即工业上使用的酒精,也称变性酒精、工业火酒,工业酒精的纯度一般为95%和99%,
含有甲醛
。工业酒精主要有合成和酿造(
玉米
或木薯)两种方式生产,合成的一般成本低,甲醇含量高,所以价格便宜;酿造的工业酒精一般乙醇含量大于或等于95%,甲醇含量低于0.01%,价格比较贵。甲醇有较强的毒性,对...
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