食品微生物检验技术的内容简介

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第1个回答 2016-06-03

《高职高专十一五规划教材·食品类系列·食品微生物检验技术》是高职高专“十一五”规划教材女食品类系列之一。教材注重培养学生的动手能力和实践创新能力，从事食品卫生检验工作的技术人员通过《高职高专十一五规划教材·食品类系列·食品微生物检验技术》也能在较短时间内达到学以致用。

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食品微生物检测内容简介答：《食品安全监测培训教材：微生物检测》详细阐述了食品微生物检测的基础理论，涵盖了检测方法、质量控制等实用知识。特别关注的是，教材中对快速检测技术的发展、现状和趋势做了深入剖析，强调了在实际工作中这些技术的实用性。它的编写理念以应用为导向，理论与实践相结合，既满足专业需求，又注重理论的必要性...

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