因为干物和湿物的区别在于是否有汁液，例如杂粮就是干物，抽真空时就要尽量把空气都抽干净。而泡菜之类的就是湿物，在抽真空的时候需要尽量把汁液保留住这样才不会影响食物的风味。而湿物抽真空的原理是当有水汽接触到机器时，机器就会停止真空并自动封口。
利用真空机完成食品的包装的操作步骤：
接通电源
将需要抽真空的食物装进袋子，将袋口放入真空腔
食物不要超过袋子的四分之三，抚平袋口
4. 合上盖子
5.锁上锁扣
6.选择"干物“
7.点击“真空封口”
8. 自动跳转“封口”
9. 打开旋钮锁扣
10.打开盖子，完成
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-02-24
设置干湿两用的话，抽干货跟湿性的东西可以选择不同的两种模式！选择抽湿模式的时候，真空机的真空压力以及封口时长都会长一些！
第2个回答 2021-04-09
煮的肉是干性还是湿性？
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