沙锅炖豆腐怎么做

如题所述

举报该问题

推荐答案 2010-02-21

原料:
嫩豆腐150克、胡萝卜50克、菜心100克、腐竹、水发粉丝100克、味精，鸡精，精盐，绍酒，香油等。

制法:

豆腐切块焯水后捞出，粉丝、腐竹泡发，胡萝卜
切块；砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜，在放入豆腐，加鸡清汤，放入味精，精盐，绍酒，鸡精调好味后大火烧开，小火煨至入味，淋香油即成

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://66.wendadaohang.com/zd/UpisUDUpx.html

相似回答

如何做出地道的砂锅豆腐?答：（1）将炒好的肉末铺在砂锅底部。（2）将处理好的豆腐块均匀摆放在肉末上面。（3）加入适量的清水，水量大约没过豆腐表面。（4）大火烧开后转小火慢炖，炖至豆腐入味。收汁勾芡：（1）待豆腐炖煮至入味，汤汁也略微收紧时，加入水淀粉勾芡。（2）撒入青蒜或葱段，加入鸡精或味精提鲜。（...

怎样做砂锅豆腐答：1.豆腐去硬边、硬皮，切2厘米块；蹄筋、海参、鱿鱼洗净，切成片状；笋洗净，去壳，切成薄片；猪肚搓洗干净，切片状；洋菇对切成半；以上各材料用热水氽烫一下，备用。2. 鸡入高汤煮熟，取出泡在冷水中，待凉透后切成长方块。3. 准备一大型砂锅，将豆腐、蹄筋、海参、鱿鱼、笋、猪肚、洋菇放入锅...

砂锅豆腐的做法家常答：1.豆腐去硬边、硬皮，切2厘米块；蹄筋、海参、鱿鱼洗净，切成片状；笋洗净，去壳，切成薄片；猪肚搓洗干净，切片状；洋菇对切成半；以上各材料用热水氽烫一下，备用。2. 鸡入高汤煮熟，取出泡在冷水中，待凉透后切成长方块。3. 准备一大型砂锅，将豆腐、蹄筋、海参、鱿鱼、笋、猪肚、洋菇放入锅...

砂锅豆腐非常美味,制作砂锅豆腐需要哪些原料?答：将煮好的料汁倒进砂锅中，加入适量的冷水，放进少许的盐，盖上盖子煮15分就可以了。提前准备食物:主要材料：北豆腐一盒、平菇、黑木耳、毛笋、香肠、蟹棒；辅材：生抽酱油、醋、木薯淀粉、黑胡椒粉、姜片、大葱，味精；制作流程：平菇、黑木耳、毛笋、香肠、蟹棒切成丝预留；葱切成丝，姜切...

正宗砂锅豆腐的做法及配方答：1、香菇洗净切末、葱姜切末后加入肉末中，再打入一个鸡蛋，加入生抽、老抽、盐、鸡精和黑胡椒粉搅拌均匀；2、豆腐切成2-3立方厘米的小方块，用小刀在中间挖空，把馅儿料酿入豆腐里；3、开小火，热锅烧油，油热以后，保持小火，把酿好肉的豆腐肉朝下放进油锅里微炸；4、将炸好的豆腐放入砂锅中...

砂锅豆腐的做法家常答：1、豆腐切小块，一个鸡蛋打散，豆腐表面裹一层蛋液。2、锅里适量油，豆腐煎制两面金黄。3、锅里适量，五花肉适量炒熟，加入适量葱姜炒香，炒好，肉油一起倒入砂锅里。4、适量豆芽洗干净，黄蘑菇适量洗干净，放入锅中。5、胡萝卜适量去皮，放入锅中，豆腐摆入锅中。6、锅里适量清水，加入盐，酱油...

大家正在搜

十大经典砂锅豆腐最简单的砂锅炖豆腐扣肉豆腐怎么做好吃视频砂锅豆腐的正确做法大全砂锅豆腐怎么做好吃砂锅豆腐的做法大全家常菜长豆角的做法大全豆角的家常做法大全牛肉的做法大全