先将排骨去腥，把排骨放入锅里加入冷水等到水一开始煮沸时就可以关火（注意一定要在旁边看着以免水煮沸时溢出来）。再将开水倒掉用冷水把排骨冲洗2-3遍去掉浮在上面的渣。
配料，排骨放入炖锅中之后放入生姜片4-5片，一小撮枸杞（去腥，滋补），适量黄酒（去腥），1颗八角（也可不放根据个人口味）。倒入适量的水（通常水是排骨的3-4倍）。
时间控制，排骨通常炖1-2小时即可，取决于用什么锅炖（如果是带煲汤功能的电饭煲，一般固定时间是2小时，其它炖锅可以自己调整时间）在设定的时间结束之前35分钟放入胡萝卜和玉米（胡萝卜和玉米可以切成小段）。
调料，在炖汤时间结束前5分钟左右放入适当的盐，少许酱油（也可不放，根据个人口味），胡椒。
以上就是玉米胡萝卜排骨汤的做法，这样做出来的汤清甜，口感清淡不腻，最后放入盐和调料不至于破坏汤的营养。
1.一次性加足水，煲汤中间如果加水营养就流失了。
2.盖上盖开高火，这种电陶瓷锅除了炖滋补的和老鸡什么的，最好不要用自动那个档，自动好慢煲一天那个汤都没反应。
3.汤煲开了算起一个钟就可以了，基本猪骨都酥松了，蔬菜类的汤不要煲太长时间，煲太久维生素会蒸发掉的，煲好后放少许盐和鸡精调味就可以了。
用料：排骨300克、胡萝卜300克、玉米200克、姜10克、葱10克、盐5克、胡椒粉3克、
白糖10克、鸡汁20克、味精3克
做法：
排骨洗净剁成3~5cm长的小段 ，锅内加清水烧开，放入排骨，撇去浮沫，焯净血水后捞出沥干水分。
胡萝卜削皮，洗净切滚刀块。
玉米洗净切小块。
生姜洗净切片，葱切葱花。
锅内下油，待油温烧至7成热，即手放油上有明显的热度时，放入焯好的排骨，煎至两面金黄，煎出香味。
此时放入切好的姜片，加热水，水量没过排骨，大火煲一个半小时。
煲至排骨熟烂时放入胡萝卜和玉米，加盐5克，白糖10克，胡椒粉3克，鸡汁20克，味精3克，继续小火煲半个多小时。
将煲好的汤，撒葱花装饰，一道美味可口，色香味俱全的排骨玉米胡萝卜汤就展现在大家面前了。
材料
猪筒骨800g，玉米1根，胡萝卜1根，莲子15g，姜3片，清水4小碗（两个人的量），盐1茶匙，油5ml，白醋两滴
做法
1、洗净所有材料，把胡萝卜切块，玉米切成小段
2、把准备好的全部食材和清水放进高压锅，加入盐
3、选着煲汤-浓郁口味，按开始
4、1小时之后即可享用
小贴士：
1.滴入白醋时量不要多了，要不影响汤的味道。
2.这个汤喝的就是食材的原味，所以除姜片和盐之外我没有放其他任何调味料。
3.尽管提前焯水了，但煲汤的过程还是会将猪骨的一些油脂逼出来，怕油的话可以在关火后用勺子撇一下漂在上面的油脂，或者用吸油纸吸一下。
1.猪骨砍块在滚水里烫一下去血水，然后用冷水冲一冲备用。
玉米胡萝卜猪骨汤
两个玉米切小块。
胡萝卜去皮切滚刀块。
2.把处理好的猪骨放进煲里。
3.接着放玉米块。
4.然后放胡萝卜。
做法：
1.一次性加足水，煲汤中间如果加水营养就流失了。
2.盖上盖开高火，这种电陶瓷锅除了炖滋补的和老鸡什么的，最好不要用自动那个档，自动好慢煲一天那个汤都没反应。
3.汤煲开了算起一个钟就可以了，基本猪骨都酥松了，蔬菜类的汤不要煲太长时间，煲太久维生素会蒸发掉的，煲好后放少许盐和鸡精调味就可以了。