某人到海拔3700m的峨眉山旅游,发现在山上米饭煮不熟,他认为是因为山上的泉水太寒冷造成的,实际上,这

某人到海拔3700m的峨眉山旅游,发现在山上米饭煮不熟,他认为是因为山上的泉水太寒冷造成的,实际上,这是高山上的______较低,导致水的沸点______的缘故.

高山上空气稀薄,气压低,导致水的沸点低,所以米不容易煮熟.
故答案为:气压;降低.
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