专业没有好坏之分，看你兴趣。我是德语专业的。
发展的前提是：你有信心和耐心能学好。
从难度来说，德语更大，这个应该是没争议的，具体的难度参考知道里其他评论。
从应用广泛度来说，法语更广，法国以前的殖民地现在也说法语，但大部分在非洲，有认识学法语的同学被外派到刚果。德语就德国奥地利会说，瑞士德语和德语是两回事，不过总的来说这几个国家的英语水平相当高，因为他们也嫌德语难。法国人保护法语，英语普及不广。这是为了说明法语翻译比德语翻译存在感高点。
从应用高度来说，德企的逼格一般都挺高的，能进去的话福利肯定不错。法企了解不多。但是光会德语的话进德企的优势不足，人家的工作语言一般是英语，但如果是学理工科然后会德语的话优势大增。
实用性的话，只要能和相应国家的人打交道都实用。
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