自酿葡萄酒24号酿的，上面为什么会有白色的东西？是否正常？？是否说明肯定不能喝？以前没弄过这玩意，
自酿葡萄酒24号酿的，上面为什么会有白色的东西？是否正常？？是否说明肯定不能喝？以前没弄过这玩意，现在应该怎么办？？？不知道一个月后会什么样，请高人指点！！！
你好
一般情况下白色菌属于正常。是在葡萄外的天然菌。在准备前是否将葡萄轻轻冲洗去掉烂的然后晾干，捏葡萄时是否洗手，瓶子是否洗净烘干。如果没做到干净无污染是会有杂菌的。追问
一般情况下白色菌属于正常。是在葡萄外的天然菌。在准备前是否将葡萄轻轻冲洗去掉烂的然后晾干，捏葡萄时是否洗手，瓶子是否洗净烘干。如果没做到干净无污染是会有杂菌的。追问
唉，也可能是我葡萄表面的水分没有晾干，当时是有一点点水分，罐子只用水冲了一下没有擦，唉
追答你好，从按我母亲的经验，罐子一定要干
希望下次能够成功
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第1个回答 2014-08-29
上面有白色的东西，建议你再观察一段时间会不会还有这东西，如果还有的话，为了健康，把它倒掉吧。
望采纳，谢谢本回答被网友采纳
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第2个回答 2014-08-29
上面应该是酵母菌，请保持良好的密封性。追问
但是有人说密封太严了又不好，晕死了
追答就是一点都不能走气的，不然就坏了
第3个回答 2014-08-29
一开始就密封好了，就没什么问题，我用的是陶瓷缸，看不到里面情况，十多天我打开看了，好像没有白色的东西，我还搅了几下。
第4个回答 2014-08-29
在哪买的，问问
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