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什么时候放盐？
如题所述
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推荐答案 2020-01-21
炒菜的时候，翻拌均匀稍微断生可以放盐。
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其他回答
第1个回答 2020-01-21
等鱼快炖好的时候,也就是说离出锅前2~3分钟放盐最好,在教你一小巧门,临出锅前点少许醋可将鱼本身的钙和矿物质充分的释放出来.以上回答你满意么？
第2个回答 2020-01-21
炒菜是快要结束时，可以放盐，这样不会掉失营养成份。也不会掉失盐的成份
第3个回答 2020-01-21
放油之前放盐，煮汤之前放盐，煲汤之前放盐
第4个回答 2020-01-21
一般炖肉炒菜都是九成左右再放盐，或者出锅之前放就好。
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做饭
什么时候放盐
做饭放盐的时机
答：
1、一般出锅前时候放盐
。2、出锅前放盐适用于炖肉、烩菜、炒菜。3、一般炒素菜或肉丝、肉片菜肴时，
在出锅前1分钟内放盐和味精
，炖肉时在出锅前10分钟内放盐，5分钟内放味精可达到最好的咸鲜效果，因为呈鲜味的氨基酸只有在适宜的盐配比下才会产生浓厚的鲜味。需要提醒的是，味精中也含有大量的盐...
炒菜时
啥时放
油盐最好?
答：
1、炒菜临出锅前加盐
。如果你是用菜籽油、豆油等这些植物油炒菜，那就不要提前加盐，一般是在菜出锅前加盐。因为这样不仅能减少蔬菜中营养物质在烹制过程中的流失，而且做出的菜品口感各也更棒。因为，如果盐加早了，因受热，盐易转化成亚硝酸盐，对人的身体的健康造成一定程度的危害。2、炒菜之前放盐...
在炒菜的时候,究竟
什么时候放盐
答：
一、炒菜即将出锅的时候放盐
。做好一道菜，不仅需要把调味料和火候等做好，还需要在适当的时候把盐放进去，不能跟着自己的心意随便放盐。如果在炒菜之前放盐的会使菜的味道有所改变，并且破坏菜中的营养，物质是菜的鲜味没有达到最好，所以为了使菜的味道能够更加的鲜美，我们应该掌握放盐的正确时间...
炒菜时,
盐
要在
什么时候
下最入味呢?
答：
做凉拌菜不能太早放盐，如果放盐早会让食材大量出水，那么吃起来就不脆了。
一般凉拌菜需要在快要凉拌的时候再放盐
，这样吃起来更清脆。现在大家都知道什么时候放盐了吧，有的时候需要炒菜前就放盐，有的时候需要炒菜时放盐，有的时候需要炒菜快结束的时候放盐，各有各的不同，不能一概而论。
煮猪肉时,应该
什么时候放盐
呢?
答：
如果炖一整块猪肉，需要先放盐，然后放入猪肉炖煮。若是小块猪肉，
应该在出锅前放盐
。时间一般是在炖好出锅前十分钟左右，如果放盐太晚的话，不容易入味，所以还要给盐分一个入味的时间慢慢炖煮。炖煮猪肉之前，需要在冷水中浸泡一段时间，这样可以使猪肉里的血水浸泡出来。而且炖出来的猪肉不会变老...
炖汤的
时候盐
是先下好呢,还是后面才下好呢?
答：
下面麟大大就为大家来一一解答。煲汤
什么时候放盐？
煲汤需在出锅前5分钟加入食盐调味。理由如下：1、煲汤不能过早放盐。由于食盐本身具有较强渗透力，过早加入汤品内会导致食材提前脱水，食材的肉质容易因失水而提前缩紧，导致汤品难以炖出鲜味和香味，食材的口感也会比较发柴，不好喝也不好吃；2、煲汤...
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