土豆可以和西红柿一起吃吗

Question

土豆可以和西红柿一起吃吗

Answer 1

可以一起吃。土豆主要成分是淀粉，与西红柿一起吃没影响的，没有相互作用，但土豆不能发芽，发芽容易引起中毒，平时规律作息和饮食，注意卫生，不要吃过期或者发芽的食物。

1、与土豆相克：

土豆+石榴：会引起中毒    

土豆+西红柿：会致消化不良    

土豆+螃蟹：会刺激肠胃、不利消化    

土豆+樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良    

土豆+柿子：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出    

土豆+石榴：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒    

土豆+香雀：一起吃脸上容易生雀斑    

土豆+香蕉：一起吃面部会生斑  

2、与西红柿相克：

西红柿+鳙鱼：会不利营养吸收    

西红柿+白酒：一起吃会感觉胸闷，气短    

西红柿+咸鱼：一起吃易产生致癌物    

西红柿+土豆：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良    

西红柿+虾：产生砒霜会中毒    

西红柿+草鱼：会导致铜元素析放    

西红柿+鲢鱼：会不利营养吸收    

西红柿+青鱼：会不利营养成分吸收    

西红柿+虾：会产生剧毒    

西红柿+螃蟹：会引起腹痛、腹胀    

西红柿+红薯：会易得结石、导致腹泻    

西红柿+南瓜：会降低营养    

西红柿+鲇鱼：会不利营养吸收    

西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用    

西红柿+海蟹：腹泻    

西红柿+冰棍：一起吃会中毒    

西红柿+冰棒：一起吃会中毒    

西红柿+皮皮虾：产生砒霜会中毒    

西红柿+香菇：破坏类胡萝卜素    

西红柿+猪肝：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能

西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏    

西红柿+红薯：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻    

西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏    

西红柿+河蟹：一起吃会引起腹泻    

西红柿+螃蟹：产生砒霜会中毒    

西红柿+鱼干：同食易产生致癌物    

西红柿+石榴：影响营养素的吸收    

Answer 2

关于饮食禁忌一说，目前被很多网友所关注。其中有一则称：土豆与西红柿、土豆与鸡蛋同吃会造成中毒。这种说法究竟是否成立？

西红柿与土豆一起做的红菜汤是俄罗斯大餐中的一个特色菜。鸡蛋和土豆在自制沙拉时也是一种最常用的原料。因此，这位网友提到的“土豆西红柿、土豆鸡蛋一起吃会造成中毒”并不是事实。

但网上确实曾经有报道称，一名8岁女童吃了混煮的土豆和鸡蛋后3小时，浑身遍起红斑昏倒在学校附近，并在送医途中死亡。随后，“鸡蛋和土豆混煮会毒死人”的说法在当地被传得沸沸扬扬。但专家否定了这种说法。

那么，重庆的小女孩中毒死亡是怎么回事呢？

——很简单。土豆芽和青西红柿中都含有生物碱甙(龙葵碱)，吃了这两种食物的任何一种后，在进食后10分钟至数小时出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感，上腹部灼烧感或疼痛，其后出现胃肠炎症状，剧烈呕吐、腹泻。此外，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。

所以，这两种菜并非不能一起吃，而是不要吃带芽土豆和青西红柿，自己做菜炒土豆时，如果发现土豆长芽了，不仅要把土豆芽去掉，还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉。至于西红柿，注意不要购买未成熟的青西红柿。

Answer 3

土豆味甘，性平，具有和胃健中、解毒消肿等作用。但土豆含有龙葵素（茄碱），具有腐蚀性、溶血性，并会麻痹运动中枢及呼吸中枢，大量食用未成熟或发芽马铃薯可引起急性中毒。高热、煮透后能解毒。西红柿味甘、酸，性凉，微寒，具有生津止渴、健胃消食、增进食欲等功效。西红柿含有番茄碱，番茄碱毒性很小，口服较大剂量和较长时间亦未发现毒性反应。
意见：土豆和西红柿可以一起吃，但土豆一定要煮熟煮透。

Answer 4

常吃土豆身体好，但却不可和西红柿一起吃?快告诉家人吧

Answer 5

两种菜并非不能一起吃，而是不要吃带芽土豆和青西红柿，自己做菜炒土豆时，如果发现土豆长芽了，不仅要把土豆芽去掉，还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉。至于西红柿，注意不要购买未成熟的青西红柿。