如题所述
主料
鸭肉 ：1000
辅料
山药 ：适量
姜 ：6
水 ：适量
具体步骤
第一步
两斤左右老鸭一只，生姜切片备用
第二步
山药去皮，滚刀切成大块，洗净备用
第三步
老鸭汤料一包
第四步
煮一锅开水，下入老鸭抄至断生
第五步
将鸭子捞起，倒掉煮过的水
第六步
重新换一锅清水，下入老鸭，生姜，老鸭汤料
第七步
盖上高压锅盖，大火烧上汽后，改小火炖20分钟
第八步
放汽开盖，下入山药，再次盖上锅盖，大火烧开后改小火炖煮10分钟
第九步
用汤碗盛出，一锅香浓的老鸭汤就做好了