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夏天凉水煮鸡蛋需要多长时间?我用冷水下锅,开天然气火,烧了15分钟,我停火了,可是鸡蛋下沉不浮,行吗
如题所述
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推荐答案 2018-06-26
行了已经熟了。鸡蛋正常冷水下锅开锅改小火八分钟就可以熟了。十五分钟完全熟透了。而且鸡蛋煮熟就是沉底而不是漂浮的。如果鸡蛋煮好漂在水面那说明鸡蛋坏了。
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第1个回答 2018-06-26
烧开后,小火保温约5分钟就可以了. 熟鸡蛋也不浮的, 你这早熟了.
相似回答
凉水下锅煮鸡蛋
几
分钟
答:
1、
用冷水在锅中煮鸡蛋需要10分钟
该时间是从鸡蛋在冷水中的锅中煮沸的时间开始计算的,这样可以完全煮熟而不损坏鸡蛋,并且可以使白蛋黄和蛋黄凝固注意煮鸡蛋的时间不应超过15分钟,否则会导致鸡蛋中营养物质的流失。2、鸡蛋冷水下锅煮10分钟为宜冷水下锅煮鸡蛋的话,要等水慢慢烧开,这个过程温度比较低...
鸡蛋冷水下锅煮
要煮多久
答:
鸡蛋冷水下锅煮10分钟为宜
。冷水下锅煮鸡蛋的话,要等水慢慢烧开,这个过程温度比较低,鸡蛋蛋白相对凝固较慢,一般水烧开的时间要5分钟,然后继续煮3分钟,将鸡蛋内部完全煮熟,这样的鸡蛋蛋黄会稍微干一些,但能保证鸡蛋逐渐受热,均匀熟透。鸡蛋在煮熟之后需尽快捞起,不能长时间放在锅中煮。将鸡蛋洗...
煮鸡蛋需要多长时间冷水下锅
答:
用余热把鸡蛋再焖一会儿,
一般需要8分钟左右
。这样煮出来的鸡蛋状态最健康,蛋清柔嫩,蛋黄刚刚凝固,吃起来鲜嫩不噎人。最后记得把鸡蛋从锅里拿出来后要立即用凉水冷却,否则残余的温度会让鸡蛋继续加热而变老。煮鸡蛋注意的问题 1、将煮熟的鸡蛋浸入冷水中,的确能使鸡蛋很快降温,内蛋壳膜和蛋清膜因遇...
鸡蛋冷水下锅煮
几
分钟
答:
鸡蛋冷水下锅煮8分钟即可
。如果是冷水下锅煮鸡蛋的话,需等水慢慢烧开,一般水烧开的时间要5分钟,然后继续煮3分钟,将鸡蛋内部完全煮熟,这样的鸡蛋蛋黄会稍微干粉些,但能保证鸡蛋逐渐受热,均匀熟透。水开后将生鸡蛋下入锅中,此时水温在100度的沸点下会迅速受热鸡蛋,让其内部的蛋白瞬间凝固,之后...
冷水下锅
小火
煮鸡蛋要
煮多久冷水下锅小火煮鸡蛋要煮
多长时间
答:
1、
冷水煮
10分钟即可。将鸡蛋洗净后,放在盛水的锅内浸泡一
分钟,
用大火烧开。2、水开后改用文火煮8分钟即可,这样不仅鸡蛋不容易煮破皮,剥开皮后,里面蛋黄的颜色是金黄色的,好看又好吃。3、切忌
烧煮时间
过长,否则蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应,形成硫化亚铁的褐色沉淀,导致蛋黄变成...
鸡蛋要煮
几
分钟
才熟
凉水下锅
答:
我认为鸡蛋的
煮熟时间
取决于蛋的大小和想要的熟度。软煮蛋需煮4-5
分钟,
中度煮蛋需煮6-7分钟,硬煮蛋需煮9-12分钟。中号、大号和超大型水煮蛋分别需煮6-7、8-9和10-12分钟。煎蛋需4-5分钟,荷包蛋需2-3分钟,炒蛋需3-4分钟,蒸蛋需6-8分钟。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
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电饭锅凉水煮鸡蛋需要多长时间
凉水煮鸡蛋需要多长时间出锅
热水煮鸡蛋需要多长时间
凉水煮鸡蛋多长时间
煮鸡蛋需要多长时间熟
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鸡蛋冷水下锅煮几分钟
凉水煮鸡蛋几分钟最好
煮鸡蛋多长时间熟
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