做红糖姜枣枸杞膏的方法步骤如下:
所需原材料:
1、主料:红糖800克、老姜750克、红枣500克。
2、辅料:水750克、枸杞。
第一步:先把姜清洗干净,把不好的皮去掉。
第二步:用果汁机把姜,打碎成泥备用,打泥的过程中,可稍微加一点水。
第三步:枣去核,洗净,用果汁机打碎备用。
第四步:姜汁代替水的量,就不用再加水了。
第五步:最后把冰糖,枸杞,打好的枣泥姜泥全部一起放入锅中一起熬,熬的过程中需要一直搅拌着,以免糊锅,一直熬到没有水份即可。
第六步:趁热装瓶,瓶子需要倒扣,等放冷的时候再放冰箱保存即可。
食材:红糖,姜,红枣,水,枸杞
步骤:
1.将红枣去核切成效丁,姜洗净后切片
2.将切好的姜片和水一起放入料理机后,打成姜蓉
3.将红糖,枸杞,切好的枣丁和姜蓉放入锅中,开小火熬煮,中间要不断的搅拌防止糊锅,大约熬一个小时,直到成膏状
4.将熬好的姜枣膏装入消毒后的瓶子保存即可,每天早晨舀一勺,用热水冲饮即可!
小贴士
1、姜不要去皮,因为姜是热性的,带姜皮可以中和下,否则会上火!
2、熬的过程要不断的搅拌,防止糊锅!
3、瓶子要提前消毒,更加有利于保存。