红豆,黑豆,绿豆,银耳可以一起煮的吃吗?

红豆,黑豆,绿豆,银耳可以一起煮的吃吗?

可以的

一、红豆不能和以下食物一起吃,其中不包括黑豆、绿豆、银耳。

1、红豆不宜与羊肉同食。

2、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。

3、红豆与羊肚相克:同食会引起中毒。

4、红豆和米同食:食之发口疮

二、黑豆不能和以下食物一起食用,其中不包括红豆、绿豆、银耳。

黑豆不宜与牛奶、菠菜、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材,因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆浆一起吃,以免出现中毒以及其他不良现象等。

扩展资料:

一、绿豆不能跟以下食物一起吃,其中不包括红豆、黑豆、银耳。

绿豆不能和中药一起吃。食用绿豆时不能喝中药,《本草纲目》中称:“绿豆气味甘寒,无毒,解一切药草、牛马、金石诸毒。”民间煮绿豆汤也常作为药物中毒的急救手段之一。因此,绿豆和中药不能同服的说法就流传下来。

二、银耳不能跟以下食物一起吃,其中不包括红豆、黑豆、绿豆。

1、不能和含铁多的食物一起吃

银耳中含磷丰富,而磷和铁会结合生成难溶性化合物,影响消化和营养价值,所以银耳是不宜跟富含铁质的食物一起吃的,像蛋黄、动物肝脏等。含铁多的食物如:动物血、动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜、木耳、芝麻等食物中含铁较高。

2、不能和白萝卜一起吃

白萝卜性平微寒,有清热解毒、健胃消食、化痰止咳等功效,但是银耳跟白萝卜是不能一起食用的,两者同食的话,对于一些特殊敏感体质的人群,容易引起皮炎

参考资料来源:人民网-银耳可以多吃吗 吃多有什么危害

参考资料来源:人民网-绿豆汤的4个饮食禁忌 哪些人不宜喝绿豆汤【7】

参考资料来源:人民网-黑豆有什么营养价值?这三种人最好不要吃黑豆

参考资料来源:人民网-红豆这样子吃功效多!红豆不能与这4种食物同食

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第1个回答  2016-10-04
红豆有助于养颜;黑豆补肾;绿豆有助于清热解毒;银耳具有滋阴的作用;百合具有润肺,清火,安神的功效。
  这几种东西可以放到一起煮粥。但是绿豆红豆和百合都属性寒的食物,不宜多吃,适量为宜。
  豆类及豆制品含蛋白质很高,一般在20~40%之间,以大豆含且最高。有人计算,1斤黄豆蛋白质的含量相当于2斤多瘦猪肉或3斤鸡蛋或12斤牛奶。因此,黄豆被人们称之为“植物肉”。豆类及豆制品的蛋白质不仅含最高,而且质量也好。豆类蛋白质的蛋氨酸组成与动物蛋白质相似。接近人体需要,其中谷类食物中较为缺乏的赖氨酸在豆类中含量丰富,因此宜与谷类混配食用。
  豆类的脂肪含且因种类不同相差很大,大豆含18%左右,故可作为食油原料。而除大豆外的其他豆类仅含脂肪1%左右。大豆脂肪多为不饱和脂肪酸组成,其溶点低。易于消化吸收,并含有丰富的亚麻油酸和磷脂,是优质脂肪,因此,黄豆和豆油常披推荐为防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的理想食品。
  豆类的营养价值非常高,我国传统饮食讲究“五谷宜为养,失豆则不良”,意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明,每天坚持食用豆类食品,只要两周的时间,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几率。因此,很多营养学家都呼吁,用豆类食品代替一定量的肉类等动物性食品,是解决城市中人营养不良和营 养过剩双重负担的最好方法。
  豆类所含蛋白质含量高、质量好,其营养价值接近于动物性蛋白质,是最好的植物蛋白。
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