红豆,黑豆,绿豆,银耳可以一起煮的吃吗?

Question

红豆,黑豆,绿豆,银耳可以一起煮的吃吗?

Answer 1

可以的

一、红豆不能和以下食物一起吃，其中不包括黑豆、绿豆、银耳。

1、红豆不宜与羊肉同食。

2、羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。

3、红豆与羊肚相克：同食会引起中毒。

4、红豆和米同食：食之发口疮。

二、黑豆不能和以下食物一起食用，其中不包括红豆、绿豆、银耳。

黑豆不宜与牛奶、菠菜、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材，因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆浆一起吃，以免出现中毒以及其他不良现象等。

扩展资料：

一、绿豆不能跟以下食物一起吃，其中不包括红豆、黑豆、银耳。

绿豆不能和中药一起吃。食用绿豆时不能喝中药，《本草纲目》中称：“绿豆气味甘寒，无毒，解一切药草、牛马、金石诸毒。”民间煮绿豆汤也常作为药物中毒的急救手段之一。因此，绿豆和中药不能同服的说法就流传下来。

二、银耳不能跟以下食物一起吃，其中不包括红豆、黑豆、绿豆。

1、不能和含铁多的食物一起吃

银耳中含磷丰富，而磷和铁会结合生成难溶性化合物，影响消化和营养价值，所以银耳是不宜跟富含铁质的食物一起吃的，像蛋黄、动物肝脏等。含铁多的食物如：动物血、动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜、木耳、芝麻等食物中含铁较高。

2、不能和白萝卜一起吃

白萝卜性平微寒，有清热解毒、健胃消食、化痰止咳等功效，但是银耳跟白萝卜是不能一起食用的，两者同食的话，对于一些特殊敏感体质的人群，容易引起皮炎。

参考资料来源：人民网-银耳可以多吃吗 吃多有什么危害

参考资料来源：人民网-绿豆汤的4个饮食禁忌 哪些人不宜喝绿豆汤【7】

参考资料来源：人民网-黑豆有什么营养价值？这三种人最好不要吃黑豆

参考资料来源：人民网-红豆这样子吃功效多！红豆不能与这4种食物同食

Answer 2

红豆有助于养颜；黑豆补肾；绿豆有助于清热解毒；银耳具有滋阴的作用；百合具有润肺，清火，安神的功效。
　　这几种东西可以放到一起煮粥。但是绿豆红豆和百合都属性寒的食物，不宜多吃，适量为宜。
　　豆类及豆制品含蛋白质很高，一般在20~40%之间，以大豆含且最高。有人计算，1斤黄豆蛋白质的含量相当于2斤多瘦猪肉或3斤鸡蛋或12斤牛奶。因此，黄豆被人们称之为“植物肉”。豆类及豆制品的蛋白质不仅含最高，而且质量也好。豆类蛋白质的蛋氨酸组成与动物蛋白质相似。接近人体需要，其中谷类食物中较为缺乏的赖氨酸在豆类中含量丰富，因此宜与谷类混配食用。
　　豆类的脂肪含且因种类不同相差很大，大豆含18%左右，故可作为食油原料。而除大豆外的其他豆类仅含脂肪1%左右。大豆脂肪多为不饱和脂肪酸组成，其溶点低。易于消化吸收，并含有丰富的亚麻油酸和磷脂，是优质脂肪，因此，黄豆和豆油常披推荐为防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的理想食品。
　　豆类的营养价值非常高，我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率。因此，很多营养学家都呼吁，用豆类食品代替一定量的肉类等动物性食品，是解决城市中人营养不良和营 养过剩双重负担的最好方法。
　　豆类所含蛋白质含量高、质量好，其营养价值接近于动物性蛋白质，是最好的植物蛋白。