什么叫母种、原种、栽培种?

Question

如题所述

Answer 1

1. 母种是从子实体或菇木直接分离得到的菌种。
2. 母种培养基通常采用马铃薯琼脂培养基，其成分包括去皮马铃薯、葡萄糖、琼脂和水。
3. 为了便于保藏、运输和防止杂菌污染，母种通常在试管中培养。
4. 原种是将母种接种到木屑、麦草等培养基中得到的菌种。
5. 一支母种通常可以接种3到5瓶原种。
6. 原种培养基有木腐菌和草腐菌两种，分别适用于不同的食用菌种类。
7. 木腐菌的原种培养基通常包含木屑、米糠、石膏和食糖。
8. 草腐菌的原种培养基可以使用稻草加硫酸铵或新鲜稻草加稻壳粉等材料。
9. 栽培种是将原种进一步扩大培养得到的菌种，以满足大量生产的需求。
10. 一瓶原种通常可以接种50到100瓶栽培种。
11. 栽培种的培养基与原种培养基相似，但有时为了适应不同的菌类，培养基的原料可以更加多样化。
12. 例如，银耳栽培种常用小春前枝条或小木块作材料，香菇栽培种有时用甘蔗渣、玉米芯代替木屑，蘑菇栽培种有时用河泥浆与类作原料。