如果在 Word 表格中文字偏上，可以尝试以下方法进行处理：
调整单元格边框大小
选中表格中的单元格，然后右键单击选择“表格属性”选项，在弹出的对话框中选择“单元格”选项卡，调整单元格边框大小，确保边框大小适当，不会让文本显示不全。
调整行高
在选中表格的单元格或整行后，可以通过“布局”选项卡的“行高”按钮来调整行高。在弹出的对话框中，选择“指定行高”选项，手动调整行高，确保文字垂直居中。
调整段落设置
在表格中插入文本后，选中需要调整的段落，点击“段落”对话框上的“对齐”选项卡，在“垂直对齐”下拉菜单中选择“居中”，以确保段落内的文字垂直居中。
调整字体设置
在表格中插入文本后，可以调整文本的字体设置，如字体大小、字体样式等，以确保文字显示在单元格中的位置合适。
希望以上方法可以帮助您解决问题。