干虫草花发白还能变黄吗

Question

如题所述

Answer 1

干虫草花发白不能变黄。根据查询相关公开信息显示：干虫草花放久了变色了，且不能变黄，便不能继续食用了。虫草花并非花，而是虫，菌结合的药用真菌，是虫草子实体，并不是冬虫夏草子实体，与冬虫夏草是两种植物，虫草花与常见的香菇，平菇等食用菌类似，含有丰富的营养价值，适量食用有利于补充人体所需的营养，但干虫草花容易受到多种因素的叠加影响，如储存不当、存放时间太久、经过日晒或受潮等因素，可能会造成干虫草花色泽变淡，品质和功效降低，从而导致虫草营养含量下降，所以色泽变淡的干虫草花不宜继续食用。