泥人张的绝活是捏泥人，风筝魏的绝活是做风筝，他们都是冯骥才写的《俗世奇人》中的一员。
1、泥人张
泥人张，《俗世奇人》中《泥人张》篇中的主人公，按书中的描述：手艺道上的人，捏泥人的“泥人张”排第一。而且，有第一，没第二，第三差着十万八千里。
财大气粗的盐贩子海张五，拿泥人张找乐子，说他在裤档里捏泥人，泥人张没有回击，而是左手伸到桌子下边，从鞋底抠下一块泥巴，飞快捏弄，随后手一停，原来是把海张五的脑袋捏了丢在桌上。
第二天，北门外估衣街的几个小杂货摊全是海张五的泥像，旁边贴着白纸条—贱卖海张五。海张五只得花大价钱连模子带泥人全买走，才算平息了这场笑话。
2、风筝魏
风筝魏，《俗世奇人》中《风筝魏》篇中的主人公，本名魏元泰，曾读书于私塾，因家计困难退学，十六岁到蒋记扎采铺当学徒，学做风筝，四年期满，由他父亲给他张罗开设了一个扎采铺，起名叫长清斋，从此他就以制做风筝。
魏元泰师法前人、不断创新，在传统风筝工艺基础上进行改革，形成了造型多变、彩绘逼真、飞行平稳、特技精湛和便于携带的五大独特的艺术风格，他的风筝技艺在天津可谓是一枝独秀，独领风骚，“风筝魏”这一称号也开始闻名于坊间里巷。
扩展资料：
人物出处：
《俗世奇人》是冯骥才创作的短篇小说集。2008年版本包含18篇小说，各篇文字极精短，半文半白，带有“三言两拍”笔意。
全书各篇文字极精短，半文半白，带有“三言两拍”笔意。书中所讲之事，多以清末民国初天津卫的市井生活为背景，每篇专讲一个传奇人物生平事迹，素材均收集于长期流传在津门的民间传说、奇人异事。
故事生动有趣，惟妙惟肖，使人物跃然纸上，令人惊叹不已。
作者以境写人，即以社会背景写人，包括地域风貌风土人情、生活风尚、生活环境等，所写文字真实地刻画了天津卫在晚清光绪年间所特有的社会风貌，是当时经过长期社会选择而形成的强者生存，弱者淘汰受窘的规则加以佐证的作品。
参考资料来源：百度百科——俗世奇人
风筝魏的绝活：制做风筝 风筝魏，魏元泰生于清同治十一年 , 父亲魏长清 , 是鞋行手艺 , 当过店员 , 做过摊贩。他生有三个儿子 , 一个是鞋匠 , 一个是木工 , 魏元泰年最幼 , 曾读书于私塾 , 因家计困难退学 ,十六岁到蒋记扎采铺当学徒 , 学做风筝。
泥人张：
手艺道上的人，捏泥人的“泥人张”排第一。而且，有第一，没第二，第三差着十万八千里。
泥人张大名叫张明山。咸丰年间常去的地方有两处。一是东北城角的戏院大观楼，一是北关口的饭馆天庆馆。坐在那儿，为了瞧各样的人，也为捏各样的人。去大观楼要看戏台上的各种角色，去天庆馆要看人世间的各种角色
风筝魏：做风筝
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风筝魏：风筝
冯骥才 《俗世奇人》