1、保护肝脏：红枣能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂，能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例。
2、补气养血：红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞、活络气血，不仅可以养血安神、滋润肌肤，还可以增强人体免疫力，缓解贫血、烦躁不安等现象。
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注意事项：
1、不宜过量服用：如果过量的服用了红枣，那么身体就容易出现胀气的情况。这主要就是由于红枣中特别是枣皮中的纤维含量非常高，进入身体之后并不容易被身体所消化吸收，所以容易出现胀气的情况。所以胃肠道不好的用户最好不要过量服用，一定要有节制。
2、容易蛀牙：红枣中含有丰富的糖分，所以如果在吃红枣之后没有及时的喝水或者是漱口，容易出现蛀牙的情况。所以在吃红枣的时候家长一定要做好事后刷牙的工作，这样才能够保障牙齿健康。
3、红枣中所含有的糖分是非常高的。糖尿病用户服用之后容易导致身体的血糖含量增高，严重威胁了身体健康以及生命安全。
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