隔夜的花草茶不能喝。
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。
茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃。
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隔夜茶用处：
我国的南方地区，每年的6~7月，在闷热潮湿、阴雨连绵的气候“摧残”下，木质家具或衣帽鞋袜上霉斑点点。此时，隔夜茶这个秘密武器又可大显身手了。
将平日喝剩的隔夜茶积攒起来，晒干后，用布袋或牛皮纸袋装好，封口。在梅雨季到来之前，放进易长霉的地方，如鞋柜、床脚等木质家具处;集中放置衣被、书籍的橱柜内，以及卧室的墙角、枕头内芯等等。
一旦遇到梅雨季中偶见的艳阳天时，将茶包放在太阳下曝晒一下，吸湿变潮的茶包重新变干，再次放入各处。如此三番，整个梅雨季，有了隔夜茶包的保护，您定能免受霉湿侵扰、舒适安然地渡过难耐的季节。
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