不同品种，起头时间不同。珍珠品系罗汉鱼起头较早，在三到五厘米时产生头座；金花品系罗汉鱼一般在七到十二厘米左右才有头座，才开时发力起头；马骝品系罗汉鱼在五厘米的时候大概就有头座，开始发力起头。
1，珍珠的鱼苗在三到五厘米时产生头座，而且大多为水头，这也是珍珠罗汉鱼品系比较普及的原因，珍珠罗汉鱼起头较早，珍珠品系的罗汉鱼起头率相对来说较高。
珍珠品系罗汉鱼起头，珍珠品系属于深杂交罗汉鱼，珍珠系罗汉鱼是花罗汉后期改良，遗传了花角品系的鲜艳的特色，也遗传了古典品系的高大突起的头部，正因为如此，珍珠系罗汉鱼将花罗汉推向了鼎盛。
2，金花一般在七到十二厘米左右才有头座，才开时发力起头，而且大多为肉头。金花品系属于浅杂交性罗汉鱼，更加接近原生鱼，因此金花罗汉鱼体态特征较为接近野生鱼，金花品系罗汉起头率相对珍珠系罗汉鱼来说，就要小很多，而且起头时间段也要晚很多。
3，马骝品系罗汉鱼在五厘米的时候大概就有头座，开始发力起头，而且水头很多。马骝品系罗汉鱼的头部类似于金花品系，不仅仅头型像，而且头的性质也大体相同，大多都为肉头，而现在的马骝品系罗汉鱼更加接近珍珠品系特征，起头也较早。
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养殖误区
罗汉鱼是市场上比较常见的观赏鱼品种，他们艳丽多彩的体色也受到了人们的喜爱。可是在饲养方面很容易出现养殖的误区，下面是对罗汉鱼养殖的五大误区。
1、鱼缸的错误：
养罗汉的人们大多数都愿意选择0.8-1.2M的高缸，其实这个观点是错误的，罗汉属於杂交鱼种虽然它对水质没有太大的要求但是要让它有最佳状态还是必须注意水质的，所以养好罗汉鱼，在选水族箱的时候一定要根据个人条件尽量选大缸。
2、水质的错误：
刚才已经说过了水质的重要性了，但是罗汉喜欢中型水质，怎麽才能达到中性呢，一般人认为加一些珊瑚，火山石等等之类的去调节水质，并且曾加换水的频率就可以了，这个观点也是错误的。
对於罗汉鱼来说是不需要换很大量的水的，每周换五分之一的水就已经算是很大量的换水了，而且罗汉很喜欢新水刺激所以每天加少量的新水对罗汉的起头和清洁都是有力的。
更加注意的是火山石和珊瑚都属於比较坚硬的物质所以一定不要大量的铺设，像罗汉的个性避免伤到自己。
3、饲养的错误：
罗汉鱼的起头跟营养有直接的关系，喂饱就好觉不可以大量暴食，罗汉鱼的营养是靠本身的吸收，因为罗汉鱼的消化系统有先天的缺陷，这一点也比较容易引起罗汉的肠道疾病，最好的饲养方法。
至於面包虫、小鱼、小虾、乾虾等饲料。所以适量喂养和适当的饲料才是关键。
4、攻色的错误：
很多鱼友在饲养罗汉鱼时，既希望其大头，又希望其有一身亮丽的色彩。因此便早早的喂增色饲料，使用深色背景，铺设火山石。
本文要告诉大家的是，请不要走入这个误区。色彩是罗汉成鱼的后性症表现，过早的发色，即预示着成熟。一旦鱼进入了成熟期，身体发育就进入了尾声。
在饲养罗汉的过程中，应先攻头，后攻色，尽量延长鱼的生长期，使其头部得到最大限度的发展。
5、产卵和受精
先将雄鱼单独饲养在孵化缸中1~2天，使其适应环境，并逐渐确立自己的领地意识。仔细观察雌鱼，发现有产卵的先兆时(比如生殖器外露)，应马上将雌鱼放入孵化缸，观察亲鱼之间是否发生打斗现象，如没有打斗现象表明这次配对成功。
将事先准备好的大理石板或平底盘子放在孵化缸的缸底，雌雄亲鱼会不断的用嘴去清理石板上的污物。此时雄鱼和雌鱼的生殖器全部都露出体外，雌鱼马上就要产卵了。
参考资料来源：百度百科—罗汉鱼
参考资料来源：百度百科—马骝罗汉鱼
参考资料来源：百度百科—金花罗汉鱼
参考资料来源：百度百科—珍珠罗汉鱼