答：有10粒没有发芽。
先求出未发芽率是多少？
1-98%=2%
再用单位“1”乘以未发芽率就是未发芽的数量：
500x2%=10（粒）
所以还有10粒没有发芽。
本题主要考查单位“1”和百分数的运用，由题可知，根据“发芽率”是98%，那么没有发芽的占（1-98%），又因为知道单位“1”是500粒种子，所以用单位“1”乘以（1-98%）就可以求出没有发芽的种子数量。
发芽率指测试种子发芽数占测试种子总数的百分比。发芽率是检测种子质量的重要指标之一，农业生产上常常依此来计算用种量。
种子发芽率公式：
1、发芽率=全部正常发芽粒数/供试种子粒数x100%
2、坏芽率=未正常发芽粒数/供试种子粒数x100%
扩展资料：
百分数中的其他“率”
1、出勤率、缺勤率
出勤率=出勤人数÷应出勤人数×100%
缺勤率=缺勤人数÷应出勤人数×100%
2、合格率、不合格率
合格率=合格产品数÷产品总数×100%
不合格率=不合格产品数÷产品总数x100%