1、芦笋含有微量元素硒，因此具有一定防治肿瘤的作用。
2、芦笋含有丰富的蛋白质，为人体能量所需，具有消除疲劳的作用。
3、芦笋含有芸香苷，可保护血管弹性，具有预防心血管疾病的作用。
4、芦笋含有叶酸，具有改善贫血的作用。
5、芦笋含有菊粉，具有促进肠道蠕动的作用等。另外，芦笋含有的嘌呤高，建议痛风患者忌食，对其过敏者忌食。
二、产后能不能吃芦笋产后能吃芦笋。芦笋含有丰富的膳食纤维，能够帮助产后妈妈有效缓解便秘，增加食欲。其中含有的硒还能抗菌消炎，有效预防癌症，促进产后妈妈的身体恢复。
三、产后能吃哪些蔬菜1、四棱豆
四棱豆的营养成价值极高 , 被人们称为 " 绿色金子 "。产褥期间可以食用四棱豆，营养丰富，口感脆嫩。但是不宜生食、凉拌 , 以免中毒。
2、金丝瓜
产褥期间可以食用金丝瓜，因为金丝瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素C和钙、磷等成分。且含糖量很低，几乎不含脂肪，产妇食用金丝瓜，不用担心自己会长肉肉，是健康食品。热炒，或凉拌，都是营养味美的佳肴。
3、红薯
红薯是一种粗粮，含有较多的膳食纤维，在产后产妇由于长期卧床，可能会引起肠道蠕动减慢，因此便秘发生是比较多的，因此在产后适当增加一些膳食纤维的摄入，会减轻便秘的症状、缓解便秘。但是吃红薯以后会有肠道胀气的感觉，因此剖宫产的产妇建议吃红薯的时间推后。