法律分析：单位如果不给离职员工办理社保减员就必须缴纳该员工的所有社保。公司必须给在职员工办理社保，社保是法定的，个人缴纳社保的办理流程：1、个人可以以自由职业者的身份上社保(养老+医疗)。 2、参保条件：城镇户口或农转非户口。3、办理地点：当地社区街道的社保服务点，或区县一级的社保局(劳动保障局)。 4、人如何缴纳社保问题中所需基本资料：户口本、身份证和复印件，2张1寸照片。5、费标准：以上一年本地社平工资为基础，养老缴费比例是20%，医疗约9%，目前尚有80%和100%两档可以选择。
个人缴纳社保流程：养老保险：带上本人的身份证、失业证和2张1寸照片，到当地的社保中心的营业窗口办理。
医疗保险：办完了养老保险手续后，带着上述的材料和办好的养老保险手册，到当地的医保中心的营业窗口办理。按照规定正常缴纳费用就可以了
法律依据：《中华人民共和国社会保险法》 第八十四条 用人单位不办理社会保险登记的，由社会保险行政部门责令限期改正;逾期不改正的，对用人单位处应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五百元以上三千元以下的罚款。